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■ALL1180 (세금 포함 1298) ・트러플 소스, 건조 올리브, 고추 절임을 얹은 참치 카르파치오 ・곤보〆를 한 참돔 카르파치오 토마토와 무의 오로시 샐러드 스맥 풍미 ・장어와 사쓰마이모의 따뜻한 테린 발사믹 크림 소스 ・청어의 마리네, 견과류와 파프리카 소스 아보카도 곁들임 ・모로코 향신료 풍미의 메카지키 튀김과 팔라펠 ・프랑스산 에스카르고 부르고뉴 스타일허브 버터 구이 6p ・방어 타르타르 제노베제 풍미 이탈리안 스타일 ・수프 드 포아송 (생선 거** 수프) ・새우와 버섯의 아히요 ・사바와 구운 가지의 젤리 토마토 마리네 생강과 서양 고추냉이 소스 ・유키 후리 와규 오바나자와 소 (A5 등급)로 만든 자가제 콘비프 얹은 토마토 리조또 ・가고시마 현산 흑돼지 어깨살 록 포르 투갈에서 고아까지 전해져 향신료가 첨가된 요리) ・마쓰자카 쇠고기로 만든 향신료 스튜 하르치오 스타일 ・스페인식 미트볼 알본디가스 ・흑모 와규 포르투갈 와인 조림 매쉬드 포테이토 곁들임 ■Pasta ・오늘의 파스타 ・볼로네제 스파게티 ・푸리아풍 브로콜리와 엔초비의 스파게티 ・앤두이아 (칼라브리아의 살라미 페이스트) 아라비아타 스파게티 ・스파게티 연어, 버섯의 가벼운 크림 신선한 파래, 연어알 ・스파게티 스페인산 판체타의 카르보나라 ・꽃게 토마토 크림 파스타 ・고르곤졸라, 베이컨, 피스타치오의 크림 치즈 페네 ■Main ・해산물 (새우, 조개류, 오징어) 빠에야 (2~3인분) ・오징어 먹물 파에야 (홍합, 큰 오징어, 바지락, 스페인 초리소) (2~3인분) ■SALAD & OTHERS ・그린 샐러드 ・오늘의 샐러드 ・1파운드 감자튀김 파르메산 트러플 풍미 ・푸아그라 포와레 올린 리조또 실파 곁들임 ・흑모 와규 육 타리아타 구운 채소 곁들임 산초 풍미 발사믹 ■Dessert ・플라워리스 가토 쇼콜라 초콜릿 아이스 크림 곁들임 ・오늘의 타르트 ・누가 글라세 ・생일 플레이트 (3종 모듬 및 초콜릿 메시지, 불꽃놀이)