【셰프 추천 스페셜】메인 요리에 【A5 등급 일본산 흑모 와규】를 준비했습니다. 총 9가지 요리 + 식후 음료 포함. (코스만 제공합니다.)
12,000JPY(세금 포함)
코스 정보
제철 털게와 A5 등급 흑모 와규로 즐길 수 있는 호화로운 풀코스입니다. 소중한 분의 축하에, 특별한 기념일에, 미소로 가득 찬 순간을 위해. 셰프 부부가 전국의 생산지를 직접 방문하여 엄선한 식재료. 셰프가 직접 전속 낚시꾼과 함께 잡은 신선한 생선. 헌터로부터 제공받는 야생 요리와 A5 등급 흑모 와규, 자가 재배한 무농약 채소를 풍성하게 사용한 풀코스! ※ 3일 이상의 사전 예약을 부탁드립니다. 2인 이상 예약은 전화로 부탁드립니다.
메뉴
・전채 ・전채 ・오늘의 리조또 ・오늘의 수제 쇼트 파스타 ・오늘의 수제 롱 파스타 ・메인 생선 요리 ・입가심 ・쿠로게 와규 로스트 ・자제 돌체와 수제 젤라토 ・식후 커피 ※기념일용 디저트 플레이트 준비가 가능합니다. 예약 시 말씀해 주세요.
확인 사항
비공개 번호로는 전화 연결이 되지 않습니다. 디너는 첫 음료 주문을 부탁드립니다. 비고란에 기재된 내용을 확인하신 후에 예약해주시고, 이에 동의해주시기를 부탁드립니다. ※ 사진은 이미지입니다. 알레르기나 먹기 힘든 재료가 있는 고객님께서는 온라인 예약 시 예약 확정 후 전화로 확인해주시기 바랍니다. 전화가 없을 경우에는 대응이 어렵습니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜100%
한층 더 지비에에 힘을 쏟아가겠습니다!!
●미디어 게재 정보●
2월 23일 방송
CBCテレビ 「チャント！」에서 저희 매장이 소개되었습니다.
히그마 스테이크 아셰를 소개해 주셨습니다.
1월 14일 방송
名古屋テレビ（メ～テレ） 「ドデスカ！」에서 저희 매장이 소개되었습니다.
멧돼지 로스트를 소개해 주셨습니다.
旭屋出版 「シェフと美食家のためのジビエガイド」의
전국 지비에 레스토랑 147개 매장에 소개되었습니다.
식육을 주제로, 자가 텃밭에서 재배한 무농약 채소, 낚시 장인에게서 직송되는 외줄낚시 신선 생선, 헌터에게서 직송되는 지비에, 흑모 와규 등, 셰프 부부가 전국 각지의 현지까지 직접 방문하며 엄선한 식재료로 이탈리아 향토 요리를 선보입니다. 와인과 치즈는 이탈리아의 전통적인 제품은 물론, 수제 청량음료부터 칵테일, 식후주인 그라파까지 다양하게 준비되어 있습니다. 북부에서 중부 이탈리아를 두루 여행한 이탈리아를 사랑하는 셰프 부부의 공간을 즐겨 주시기 바랍니다.
※알레르기에 대하여
인터넷 예약이 확정된 후라도, 알레르기 대응에 대해서는 반드시 전화로 확인해 주시기 바랍니다. 전화 확인이 없는 경우에는 대응이 어렵습니다. 전화는 착신 전환되고 있으므로 정기 휴무일에도 연결됩니다.