【특선 와규】레리타주 코스 (코스만)

메뉴

오감으로 맛보는 장인의 계승（レリタージュ） 을 만끽하실 수 있는 총 12가지 코스입니다 【Amuse】 소 혀의 레드와인 조림 트뤼프 사브레 【Cold Appetizer】 제철 바바루아 【Chefs BOX】 성게와 캐비아를 올린 와규 스시 【Salada】 유기농 채소의 데클리네 크럼블 【Hot Appetizer】 와규 햄버거 로시니 스타일 【Soup】 홍합 냉수프 【Palate cleanser】 소 염통 초저온 마리네 【Sea food】 제철 생선 비늘구이 【Palate cleanser】 크러시드 모히토 【Main Dish】 흑모 와규 철판구이 【Meal】 야키카레 【Desert】 퐁당 쇼콜라 망고 셔벗 커피　홍차