【구로게 와규를 즐기다】엄선한 식재료로 완성한 프렌치 런치 코스（총 4품） (코스만)
4,950JPY(세금 포함)
코스 정보
제철 식재료를 활용한 오드볼부터, 메인으로는 흑모와규를 사용한 한 접시. 그리고 액체질소를 사용해 -196도의 세계에서 완성하는 아이스크림까지. 흑모와규만의 감칠맛과 품격 있는 풍미를, 정성스러운 화입힘과 제철 가르니튀르와 함께 즐기실 수 있는 런치 코스입니다. 조금 특별한 런치나 소중한 분과의 식사에도 꼭 이용해 주시기 바랍니다. ＋3,300円에 소믈리에가 요리에 맞춰 엄선한 4종의 페어링 드링크도 준비해 드립니다. （각 70ml 알코올 또는 논알코올 중에서 선택하실 수 있습니다.）
메뉴
・미식의 시작을 알리는 한 접시 ・제철의 색채를 담은 오드불 ・흑모 와규 로스트 계절 가니튀르와 함께 ・빵 ・액체질소로 완성하는 아이스크림 -196度의 세계 ・식후 음료 ＋3,300円에 요리에 맞춰 소믈리에가 엄선한 4종의 페어링 드링크를 준비해 드립니다. （각70ml 알코올 또는 논알코올 중에서 선택하실 수 있습니다）
확인 사항
요리를 최상의 상태로 제공해 드리기 위해 동일 그룹의 고객님께서는 모두 동일한 코스로 예약해 주시기 바랍니다. 알레르기가 있으신 고객님께서는 사전에 매장으로 알려 주시기 바랍니다. 당일 방문 후에는 요리 변경이 어려울 수 있습니다. 또한 요리의 변경 폭이 큰 경우에는 추가 요금이 발생할 수 있습니다. 아무쪼록 이해와 양해 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・3일 전00:00〜100%