【계절의 지비에를 메인으로】제철 식재료로 완성한 프렌치 런치 코스 (총 4품) (코스만)
4,400JPY(세금 포함)
코스 정보
제철 식재료를 활용한 오드불부터 사슴고기와 멧돼지고기 등을 중심으로 한 오늘의 지비에, 액체질소를 사용해 －196도의 세계에서 완성하는 아이스크림까지. 그때그때 만나게 되는 지비에의 개성을 소중히 여기며, 식재료에 맞춘 화입과 소스로 한 접시로 완성해 드립니다. 프렌치만의 기법으로 이끌어내는, 계절마다 다른 지비에의 풍미를 즐겨 주시기 바랍니다. ＋3,300円에 소믈리에가 요리에 맞춰 엄선한 4종의 페어링 드링크도 준비해 드립니다. （각 70ml 알코올 또는 논알코올 중에서 선택하실 수 있습니다.）
메뉴
・미식의 시작을 알리는 한 접시 ・제철을 수놓는 오드블 ・오늘의 지비에 계절 가니튀르와 함께 （사슴고기, 멧돼지고기 등을 중심으로 제공해 드립니다） ・빵 ・액체질소로 완성하는 아이스크림 -196度의 세계 ・식후 음료 ＋3,300円에 요리에 맞추어 소믈리에가 엄선한 4종의 페어링 드링크를 준비해 드립니다. （각70ml 알코올 또는 논알코올 중에서 선택하실 수 있습니다）
확인 사항
요리를 가장 좋은 상태로 제공해 드리기 위해, 동일 그룹의 고객님께서는 모두 동일한 코스로 예약해 주시기 바랍니다. 알레르기가 있으신 고객님께서는 사전에 매장으로 알려 주시기 바랍니다. 당일 방문 후에는 요리 변경이 어려울 수 있습니다. 또한 요리 내용이 크게 변경되는 경우에는 추가 요금이 발생할 수 있습니다. 부디 이해와 양해 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・3일 전00:00〜100%