오마카세 코스 (코스만)

코스 정보

두 가지 엄선된 식재료를 더해 탄생하는 혁신적인 코스 요리. 라이브 느낌이 넘치는 공간에서 두 가지 엄선된 식재료를 더해 탄생하는 혁신적인 코스 요리를 오감으로 즐기다. 【퀸토】트레이스의 카와시마가 감독한 요리에 일본 스페셜리스트 이마이의 테이스트를 융합한 한 접시를 맛볼 수 있습니다. 매달 한 번, 일본 각지의 농가나 어항에 나가 계절의 식재료를 엄선. 두 가지 재료를 독특한 발상으로 결합하여 각각의 개성을 이끌어내고 있습니다. 요리로 화려하게 변화하는 과정을 오감으로 체감할 수 있는, 혁신적이고 아름다운 코스. 라이브 느낌이 넘치는 카운터석에서 특별한 사람과의 기념일이나 생일에 최고의 페어링 와인을 곁들여 즐기시길 바랍니다.