오마카세 코스 (코스＋풀 페어링)

코스 정보

두 가지 엄선된 식재료를 더해 탄생하는 혁신적인 코스 요리. 라이브 감 넘치는 공간에서 두 가지 엄선된 식재료를 더해 탄생하는 혁신적인 코스 요리를 오감으로 즐기는 [Quinto]. Trace의 카와시마가 감독한 요리에 와식 전문가 이마이의 테이스트를 융합한 한 접시를 맛볼 수 있습니다. 매달 한 번씩 일본 각지의 농가나 어항에 나가서 제철 식재료를 엄선하고, 두 가지 재료를 독특한 발상으로 결합하여 각기의 개성을 끌어내고 있습니다. 요리로 화려하게 변하는 과정을 오감으로 체험할 수 있는, 혁신적이고 아름다운 코스입니다. 라이브 감 넘치는 카운터석에서 특별한 분과 기념일이나 생일에 최고의 페어링 와인을 한 손에 들고, 마음껏 즐기세요.