【메인 디쉬: 환상의 흑모 와규 코슈우 쇠고기 필레 고기 이세리 점심 코스】셰프 추천 전 5품 (【메인은 환상의 흑모 와규 고슈우 규 필레니쿠 이세리 런치 코스】셰프 추천 전5품)
11,000JPY(세금 포함)
코스 정보
【환상의 흑모 와규 코슈 소】 야마나시의 맑은 명수와 웅대한 자연 속에서 정성을 다해 길러진 흑모 와종 중에서도 품질 랭크가 4~5등급으로 등급이 매겨진 소만을 "코슈 소"로 칭합니다. 연간 약 450마리만 생산되기 때문에 "환상의 브랜드 소"라고 불리고 있습니다. 그러한 코슈 소의 필레 고기를 주재료로 사용한, 셰프의 혼신을 다한 오마카세 코스입니다. 지어진 지 80년 이상 된 전통가옥에 새로운 숨결을 불어넣은 특별한 공간에서, 느긋하게 식사를 즐기시기 바랍니다.
메뉴
<요리 일례> ■오늘의 아뮤즈 ■셰프 추천 전채 요리 ■오늘의 생선 요리 ■코슈 소고기 안심, 그날의 조리법으로 ■오늘의 디저트 ■식후 음료 [주의] 알레르기 등이 있으신 경우에는, 반드시 사전에 연락 부탁드립니다. 당일 요청하실 경우 대응이 어려울 수 있습니다.
확인 사항
※인원수 변경은 전날까지 연락 바랍니다. ※당일 취소는 연락 여부와 관계없이 100%의 취소 수수료를 받습니다. ※런치 마감 시간은 14:00입니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%