【메인은 환상의 흑모 와규 코슈우규 필레 고기 이세리 풀코스】셰프 추천 전 7품 (【메인 요리는 환상의 흑모 와규 코슈우규 필레 육 이세리 풀코스】셰프 추천 전 7품)
16,500JPY(세금 포함)
코스 정보
【환상의 흑모 와규, 고슈규】 야마나시의 맑은 명수와 웅대한 자연 속에서 정성껏 길러진 흑모 화종 중에서도 품질 랭크가 4~5등급으로 평가된 소만이 "고슈규"로 불립니다. 연간 450마리밖에 생산되지 않기 때문에 "환상의 브랜드 소"라고 불립니다. 그러한 고슈규 필레 고기를 메인으로 사용한, 셰프의 혼신의 맡김 요리 코스입니다. 지은 지 80년 이상 된 고가옥에 새로운 숨결을 불어넣은 특별한 공간에서 느긋하게 식사를 즐기시길 바랍니다.
메뉴
<요리 예시> ■ 오늘의 아뮤즈 ■ 셰프 추천 전채요리 1 ■ 셰프 추천 전채요리 2 ■ 오늘의 생선 요리 ■ 고슈우 소고기 필레, 그날의 조리법으로 ■ 오늘의 디저트 1 ■ 오늘의 디저트 2 ■ 식후 음료 알레르기가 있으신 경우, 반드시 사전에 연락 주시기 바랍니다. 당일 요청에 대해서는 대응이 어려울 수 있습니다.
확인 사항
【필수】 기피하는 식재료나 알레르기가 있으시면 댓글란에 기입해 주십시오. 구입 상황에 따라, 당일 방문 후 요청에 의한 메뉴 변경은 절대 불가하오니 양해 부탁드립니다. 반드시 사전에 확인 및 연락을 부탁드리겠습니다. ※인원 변경은 전날까지 연락 주시기 바랍니다. ※당일 취소는 연락 여부에 관계없이 100%의 취소 수수료가 부과됩니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%