SAKE and 특선 가이세키 코스 SAKE and의 극미 요리 8품 (【SAKE and 특선 가이세키 코스】【SAKE and의 극미 요리 8품】연회·접대에 최적인 총 8품 코스입니다【뚝배기 밥 포함】※사전 예약 한정)

메뉴

SAKE and의 극미 코스 특선 식재료를 사용한 요리를 메인으로 도요스 시장에서 들여온 신선한 생선 요리와 저희 가게가 자랑하는 육수가 깊게 배어든 가이세키 오뎅 계절을 느낄 수 있는 술안주 등을 포함한 총 8가지 요리로, 접대는 물론 연회에서도 전채부터 디저트까지 알차게 즐기실 수 있습니다. 술과의 궁합도 뛰어납니다. 어느 날의 메뉴를 소개합니다. ・전채 　계절 오반자이 7종 모둠 ・생선회 　오늘의 생선회 5종 모둠 　本マグロ／참돔 다시마 숙성／방어／문어／겉만 살짝 구운 까마스 등 ・술안주 　서양배와 샤인머스캣 흰깨무침 ・구이・생선 요리 　옥돔 비늘구이 ・구이・고기 요리 　쿠로게와규 다시마 숙성 酒盗焼き ・계절 가이세키 오뎅 　갯장어와 송이버섯 ・식사 　오뎅 육수로 지은 솥밥 ・디저트 　계절 사케카스 푸딩 ※매입 상황 및 재고에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.