【CERISIER～스리지에～】생선 & 고기 W 메인 셰프 추천 럭셔리 풀코스 총 8품 (오리지널 음료 포함)
7,800JPY(세금 포함)
코스 정보
국가 지정 중요문화재인 저희 매장은 일본에서 가장 오래된 근대 건축물 중 하나입니다. 품격 높은 장식 등 약 80년 전 건축 당시의 장엄한 공간과 현대적인 디자인 감각을 접목한 “모던 클래식” 분위기 속에서 식사를 즐겨 주시기 바랍니다. 고객님의 요청에 부응하여 ～메이지의 향연～ 이벤트 기간 중에도 셰프 추천 풀코스만 제공해 드립니다. 완전 예약제로 운영되오니 2일 전까지 예약해 주시기 바랍니다. ■본 플랜의 육류 요리（11/1～） ・국산 소고기 설로인의 로티 트러플 향의 소스 페리고르
메뉴
MENU 11/1～12/18 ■Amuse 환영의 한 접시 ■Premier 즈와이가니와 겨울 방어 타르타르 두 가지 캐비아를 곁들여 ■Deuxieme 자색고구마 포타주 흑후추 페트 ■3eme 쇼고인 순무 콩소메와 세네갈 새우 ■Poisson 참돔 뒤글레레풍 흰살생선 무스와 누이를 곁들여 ■Viande ※메인 요리의 자세한 내용은 소개문을 참조해 주시기 바랍니다 ■Dessert 구운 사과 캐러멜리제 밀푀유 스타일 서양배 소르베를 곁들여 ■Mignardises 식후의 작은 과자 ■갓 구운 빵·식후의 커피 또는 홍차 포함
확인 사항
※식품 알레르기가 있으신 분께서는 예약일 2일 전까지 연락해 주시기 바랍니다. 연락을 주시지 않은 경우에는 알레르기 대응이 어려우므로 미리 양해 부탁드립니다. ※연락 가능한 전화번호를 기재해 주시기 바랍니다. （예약 확인을 위해 연락드릴 경우가 있습니다.） ※동반 고객을 포함하여 알레르기나 드시지 못하는 식재료 등이 있으신 경우 기재해 주시기 바랍니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
・3일 전00:00〜30%