【 KORIN 香琳 】가을의 미각과 고급 식재료를 즐기는 9월~11월 한정 코스 (코스＋7종 페어링 포함　＜공식 HP 특별가＞21,000円→20,000円)

코스 정보

燦宮 행복한 페어링 코스｜우메다 스카이 빌딩에서 즐기는 절경 디너 오사카・우메다 스카이 빌딩 39층, 중국요리 「燦宮」이 선사하는 것은 요리와 음료의 호화로운 페어링 체험입니다. 풍요로운 산리쿠의 바다에서 자란 희소한 이와테현 요시하마산 건전복은 이 코스를 상징하는 한 접시입니다. 응축된 감칠맛을 최대한 끌어내기 위해 5일에 걸쳐 정성스럽게 불린 뒤, 다시 약 10시간 동안 천천히 쪄내고 있습니다. 장인의 정성과 기술로 완성된 부드럽고 깊이 있는 맛을 즐겨 주시기 바랍니다. 또한, 흑모와규 볼살 스테이크 트러플 흑후추 소스 등 고급 식재료를 아낌없이 사용하였습니다. 계절의 은혜와 중국요리의 전통 기법이 어우러진, 「燦宮」만의 행복한 시간을 즐겨 주시기 바랍니다. 엄선한 식재료를 사용한 정통 중국요리를 소믈리에가 셀렉트한 와인・일본주・중국주 등 다양한 음료와의 마리아주로 즐기는, 오감을 만족시키는 행복한 코스입니다. ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ※【창가 좌석・개별실을 희망하시는 고객님께】 창가 좌석・개별실을 희망하시는 경우에는 예약 시 표시되는 좌석 타입에서 반드시 선택해 주시기 바랍니다. 해당 좌석은 수량이 한정되어 있어, 빈자리가 있는 경우에만 표시됩니다. 또한, 해당 좌석 설정이 없는 코스의 경우에는 표시되지 않습니다. 좌석 타입을 선택하지 않으신 경우 또는 만석인 경우에는 창가 좌석・개별실로 안내해 드릴 수 없습니다. （ダイニング 일반 테이블석으로 안내됩니다.） 미리 양해 부탁드립니다.