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가이세키 코스 『 匠 TAKUMI 』 (코스만)

16,500JPY(세금 포함)

가이세키 코스 『 匠 TAKUMI 』

코스 정보

미야기의 혜택과 장인의 기술을 맛보는 일본의 사치. 산해의 복을 받은 미야기현산 제철 식재료를 중심으로, 계절마다의 맛을 전국에서 공수합니다. 재료의 본래 맛을 소중히 여기며 숙련된 장인이 한접시 한접시 정성스럽게 만든 가이세키 요리 전 10품입니다. 전채부터 디저트까지 사계절의 정취와 함께 일본 요리의 진수를 오감으로 즐기실 수 있습니다.

메뉴

『 가이세키 코스 예시 10품 』 【 사키즈케 】유바 두부 된장 호두 【 전채 】국화와 가을 채소의 톤부리 무침・구운 밤・고등어 초밥・다타미 이와시 이소베야키・오오마사리 소금조림 【 맑은국 】송이버섯 도빙무시 【 사시미 】오늘의 엄선 생선과 조개류 【 구이 】삼치 끼움구이 【 튀김 】새우토란 풍년튀김・꽁치 니시키아게 【 조림 】도미와 순무 【 마무리 안주 】마쓰바게의 게내장 무침 【 식사 】밤과 은행 밥 겉을 살짝 구운 가라스미 국 절임 【 디저트 】계절 셔벗 *仕入れ状況により内容が変更する場合がございます *최대 24명까지 이용 가능한 완전 개인실을 준비하고 있습니다.

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날짜
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