Name: 青海波／三河湾リゾートリンクス
Address: Inside Resort Links, 15 Naka-michishita, Miyazaki, Kira-cho, Nishio City, Aichi, 444-0513
Telephone: 0563323711

青海波／三河湾リゾートリンクス

전채 요리 유자 두부, 래디시 다진 유자 맛 국물 작은 어육 초절임 생선회 식초 연근 새우 주먹밥 닭고기 마쓰카제 마쓰바꼬치 후로후키 무 유자 미소 검은콩 파피씨드

국물 요리 작은 냄비 요리 아마다이 소금구이 두부 국화채 매듭 유바

회 요리 방어 참치 단새우 오징어 부속 일색

구이 요리 소고기 등심 돌구이 새송이 당근 연근 파 일본식 스테이크 소스

찌개 요리 신슈 무시 사와라 차가운 버섯 레몬 김 고추냉이

튀김 복어 튀김 시시토 고추 와사비 소금

식사 흰 쌀밥 국물 절임

디저트 오늘의 디저트

후지 회석

점심시간 중에서도 더 높은 품질의 식재료를 엄선하여 구성된 정점의 코스입니다. 숙련된 기술로 빚어낸 섬세한 명작들은 기념일이나 얼굴 맞대기 등 중요한 날의 식사에 최적입니다. 미카와만의 절경과 함께 최고의 미식 경험을 즐기시기 바랍니다.

코스のみ

전채 요리  
유자 두부 래디시 다진 유자 맛 국물  
무 찜 유자 된장 검은 콩 포피씨드  
약연 홍매 레몬  

사시미  
참치 도미 단새우  
고명 일식  

구이 요리  
방어 테리야키  
무 갈아 오메렛 닭고기 마츠카제 하치카미  

찜 요리  
소고기 로스 찜  
콩나물 물나물 팽이버섯 참깨 소스  

튀김 요리  
튀김 모듬  

찜 요리  
찜 계란찜  

식사  
밥 미소국 장아찌  

디저트  
오늘의 디저트  

유자 가이세키

사계절의 변화를 오감으로 즐기는 풍미가 넘치는 화려한 점심상 소개문: 제철 재료를 아낌없이 사용하여 한 접시 한 접시에 계절의 정경을 담아낸 호화로운 가이세키입니다. 엄선된 해산물과 육류 요리, 갓 튀긴 텐푸라 등 다양한 조리법으로 완성한 총 9가지 요리의 미식. 온화한 오후의 순간을 우아하게 장식합니다.

전채요리  
유자두부와 래디시와 다진 유자 맛있는 육수  
미역초회, 오이, 검은콩꽃  
야겐홍매와 레몬  

회  
참치, 도미  
회 쌈 일식  

냄비요리  
아귀 미소나베  
배추, 미즈나, 팽이버섯, 표고버섯  
두부, 파, 당근  

구이요리  
삼치 유안구이  
무와 계란말이와 닭꼬치 마츠카제와 구즈절임  

찜요리  
차완무시  

식사  
흰밥, 국, 장아찌  

후식  
오늘의 디저트  

화회석

미카와의 풍부한 자연이 길러낸 식재료를 엄선하여, 장인이 정성스럽게 준비한 총 8가지 요리의 점심 가이세키. 제철 생선회와 따뜻한 냄비요리 등, 재료의 개성을 살린 요리를 캐주얼하면서도 품격 있는 공간에서 마음껏 즐기시길 바랍니다.

코스만

전채  
복어 구이 백자 로얄   
감초 다시마 얇은 층판 소스   
우엉 만두 오가키 튀김   
마늘 소스   
조개 겨자 초밥 무침   
만능 파, 와카메, 로마네스코, 타마 아라레, 벨로즈  

조리   
참치 기름부리 가리비, 넙치, 새우   
아내 일식  

대물   
마루 냄비   
구운 파, 조피, 두부, 시금치, 유바 당고, 매 자두   

조림   
아마다이 카브라 증기   
버섯, 목이버섯, 당근, 은행, 생강, 은 소스   

구이   
와규 필레 스테이크 저온 조리   
그라탱볼, 원목 표고버섯, 미니 가지   
연근, 마루 무, 인게 소스 스테이크   

초무침   
왕게 세이로 증기   
레몬 게 식초   

식사   
잔멸치 산초 밥, 남은 국, 절임   

디저트   
오늘의 디저트

길경 회석

그 시기에 가장 빛나는 희소한 식재료를 아낌없이 사용하고, 모든 기술을 쏟아부어 만든 '청해파' 최고급 코스입니다. 사치를 극한 식재료들이 만들어내는 깊은 맛과, 예술품 같은 아름다운 장식은 바로 지복 그 자체입니다. 특별한 날을 위해 준비된, 최고의 미식을 전달해드립니다.

전채 요리
피조개 매운 겨자 식초 된장 무침 다섯 가지 색 쌀과자
약연 홍매화 오이 레몬
검은콩 다테마키 계란말이
장어 대나무 잎 싸개 손말이 초밥
게 된장 두부 게살 맛 국물 라디쉬

국물 요리
우엉 만두 오가키 튀김 미조레 국물
빨간 파프리카 우엉 칩

회
참치 방어 달콤 새우
더구나 일식

조림 요리
방어 무 조림
시금치 유자 제피

육류 요리
와규 로스트 스테이크
그라탱 볼 표고버섯 호박 당근 엘링기
카다이프 스테이크 소스 레몬 고추냉이 소금

찜 요리
백자 차완무시
얇은 간장 베니코로모 앙

식사
흰 쌀밥 된장국 절임류

디저트
오늘의 디저트

단풍 가이세키

선별된 제철 해산물과 고급 육류 요리를 중심으로, 요리사의 정성이 담긴 메뉴가 준비되어 있습니다. 화려한 색상의 전채 요리에서 시작되는 이야기와 같은 구성은 특별한 밤에 걸맞은 화려함을 제공합니다. 세련된 공간에서 기억에 남을 시간을 보내실 수 있습니다.

전채
홍합의 겨자 초된장 버무림 오색 아라레
게살 두부 게살 오이미소 국물 라디쉬
약연홍매 레몬

회
참치 도미 새우
부재료 일식

냄비 요리
아귀 된장 전골
배추, 미나리, 팽이버섯, 표고버섯
두부, 대파, 당근

조림 요리
참마 만쥬의 벳코안 걸음
나메코 볶음 카라스미

튀김 요리
덴푸라 모듬

찜 요리
차완무시

식사
흰 쌀밥, 국물, 절임

디저트
오늘의 디저트

아오이 카이세키

전통적인 일본 요리의 미학을 지키면서 현대적인 감각을 더한 총 8개의 디너 코스. 계절의 변화를 반영한 섬세한 전채 요리부터 제철 주 요리, 찜 요리에 이르기까지 조화로운 맛을 제공합니다.

青海波／三河湾リゾートリンクス

아오이 카이세키

코스만

단풍 가이세키

코스만

길경 회석

코스만

화회석

코스만

유자 가이세키

코스のみ

후지 회석

코스のみ

레스토랑 정보