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코스 정보

【시칠리아 와인과 특별한 숙성 고기】 1947년에 창업한 전통 양식당에서 시작된 '숙성 일본 소고기'와 '시칠리아 와인' 전문점. 지하로 내려가는 계단을 따라가면, 눈앞에 펼쳐지는 100석 규모의 개인실 공간과 시칠리아 와인이 여러분을 맞이합니다. 이 가게의 특별한 【숙성(드라이 에이징)】은 저장고 내에서 건조 상태를 유지하고 뼈가 붙은 상태로 소고기를 숙성시키는 제조 방법을 말합니다. 또한 숙성 고기에 어울리는 와인을 시칠리아에서 직수입하여 일본에서는 보기 드문 일품도 즐기실 수 있습니다. '사람들의 진심 어린 미소를 보고 싶다'는 창업자의 마음에서 감동의 맛을 재현한 당점의 맛을 꼭 가게에서 맛보시기 바랍니다. ※고객님과 직원의 안전을 위해, 매장 내 및 각 개인실에 바이러스를 분해 및 제거하는 '공간 멸균 탈취기'를 완비하고 있습니다.※