가이세키【후지 코스】포아그라, 소 안심 등 (코스（카운터석）)
15,730JPY(세금 포함)
코스 정보
【카운터석 확약】 ※카운터석 고객에 한하여, 천연 선어 사시미를 기호에 맞게 선택하실 수 있습니다※ 제철 식재료를 듬뿍 담아낸, 계절감 가득한 가이세키 코스입니다. 천연 선어와 고급 국산 소고기를 비롯해 엄선한 다양한 식재료를 사용합니다. 그릇 하나하나에도 정성을 기울여, 장인의 세심한 손길로 품격 있는 한 접시 한 접시를 선보입니다. 식사에 제공되는 쌀은 기후현 히다의 명품 「龍の瞳」를 시가라키야키 특주 가마로 정성껏 지어냅니다. 시대를 이어온 아름다운 전통을 계승한 일본식 스타일로, 미식의 시간을 여유롭게 만끽해 주시기 바랍니다.
메뉴
이번 달의 오코노미 一 털게와 오이 토마토 하카타 토사식초 젤리 ゴールドラッシュ 만간지 구이 오토시 マイクロトマト クレイジービーン 二 아와지시마산 하모와 동과 실파 꽃이삭 유자 된장 앙금 三 오늘의 천연 생선회 참다랑어 산와사비 간장 전갱이 초절임 아부리 오크라 식초 묘가 四 푸아그라 계란찜 트러플 향 五 제철 채소 모둠 붕장어 봉초밥 새우 시바니 가모가지 조림 와규 로스트비프와 ルビー 계란 건포도 카스텔라 옥돔 생강말이 六 나가사키 생소면 일본식 カルボナーラ 온천계란 구조파 꽃이삭 七 흑모와규 설로인 저온 조리 상추 난코우메 무침 八 기후현 히다 지방 한정 쌀 「용의 눈동자」 솥밥 절임 반찬 붉은 된장국 九 계절 디저트 *오코노미는 매월 변경되고 있습니다 *식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다
확인 사항
※좌석 이용 시간은 【2시간 30분】입니다 ※본 플랜을 예약하신 고객님께서는 카운터석으로 안내해 드립니다 ※개별실 좌석을 희망하실 경우, 개별실 한정 플랜을 예약해 주시기 바랍니다 ※알레르기 식재료가 있으신 경우, 코멘트란에 입력해 주시기 바랍니다 ※당일 추가로 주문하신 경우, 해당 대금에 대해 별도 10％의 서비스 요금을 부과합니다(대관·완전 개별실의 경우 15％). ※22:00 스타트까지 가능하나, 최종 퇴점 시간은 23:00이오니 양해 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전20:00〜50%
・2일 전20:00〜25%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전20:00〜50%
・2일 전20:00〜25%