【접대에】가이세키 「楓」 푸아그라, 쿠로게와규 등 (코스+【접대에 추천】2시간 프리드링크(완전 개인실))

19,800JPY(세금 포함)

【접대에】가이세키 「楓」 푸아그라, 쿠로게와규 등

코스 정보

~프리드링크 리스트~ ・아사히 숙선 프리미엄 드래프트 맥주 ・프랑스산 화이트 와인 ・프랑스산 레드 와인 ・일본주 (아카부, 하쿠라쿠세이, 구즈류, 도요비진 등) ・소주 (DAIYAME、きろく、なかむら、아마쿠사, 특증 태명 등) ・매실주 (야마가타 마사무네) ・하이볼 ・레몬 사워 ・녹차할인 ・우롱차할인 ・소프트드링크 각종 ※일부 내용이 변경될 수 있습니다 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【개별실 확약】 접대 및 소중한 모임에 2시간 프리미엄 프리드링크 제철 식재료를 풍성하게 담아낸, 계절감 넘치는 가이세키 코스입니다. 천연 생선과 엄선한 고품질 국산 소고기를 비롯하여, 신중히 고른 다양한 식재료를 사용하였습니다. 그릇 하나하나에도 정성을 기울이고, 장인의 세심한 손길로 품격 있는 요리를 한 접시씩 선보입니다. 식사에 사용되는 쌀은 기후현 히다의 명품인 「용의 눈동자」를 시가라키야키 특별 주문 가마에 정성껏 지어 제공합니다. 시대를 이어온 아름다운 전통을 계승한 일본의 스타일로, 미식의 시간을 여유롭게 즐겨 주시기 바랍니다. ~음양오행사상~ 오미, 오색, 오법, 오적, 오감. 모든 식재료의 본질을 거스르지 않고, 자연에 기반하여 조리합니다. 영양적인 균형까지 고려한 최상의 밸런스를 지향하는 코스 요리로 정성껏 모시겠습니다.

메뉴

이달의 메뉴  일 털게와 오이, 토마토 하카타 토사식초 젤리   골드러시 만간지 구이浸し 마이크로 토마토 크레이지 빈 이 아와지시마산 갯장어와 동아 실파 꽃이삭 뿌린 유자 함께 낸 앙 삼 오늘의 천연 생선회   참다랑어 산와사비 간장   전갱이 식초절임 구이 오크라 식초 묘가 사 푸아그라 차완무시 트뤼프 향  오 제철 채소 모둠    붕장어 봉초밥 차새우 시바니 가모가지 조림    와규 로스트비프와 루비 계란 건포도 카스텔라 옥돔 햇생강말이 육 흑모와규 설로인 저온 조리 상추 난코우메 무침 칠 기후현 히다 지방 한정 쌀 「용의 눈동자」 가마솥밥 절임채소 붉은 된장국 팔 계절 디저트 *메뉴는 매월 변경되고 있습니다 *식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다

확인 사항

※본 플랜의 요금에는 소비세와 서비스 요금도 포함되어 있습니다. ※좌석 이용 시간은 【2시간 30분】입니다 ※본 플랜을 예약하신 고객님은 개인실 좌석으로 안내해 드립니다 ※알레르기 식재료가 있으신 경우, 코멘트란에 입력해 주시기 바랍니다 ※22:00 스타트까지 가능합니다만, 최종 퇴점 시간은 23:00이므로 양해 부탁드립니다. ※상석 좌석 수에 지정이 있으신 경우, 코멘트란에 입력해 주시기 바랍니다

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날짜