【복어 코스 환】 자주복 이리·얇게 썬 회·지리나베를 만끽하는 총 8품 (코스만)
19,800JPY(세금 포함)
코스 정보
슌판로가 자랑하는 복어 요리를 제철 엄선 식재료와 함께 즐기실 수 있습니다. 덴노지역(아베노바시역)과 직결된 「あべのハルカス」 14층(あべのハルカス近鉄本店)에 위치하고 있습니다. 차분한 색감으로 꾸며진 매장 내부는 어른들을 위한 품격 있는 공간으로, 느긋하게 편안한 시간을 보내실 수 있습니다. 창업 140년의 시모노세키 본점은 메이지 21년에 복어요리 공허 제1호점이 된 복어요리의 노포입니다. 찾아주신 고객 여러분께 그 전통을 눈으로, 그리고 미각으로 느끼실 수 있도록 날마다 정진하고 있습니다.
메뉴
―복 코스 타마키― 식전주 전채 작은 그릇 전채 계절의 5종 모둠 회 참복 얇게 썬 회 시라코 참복 시라코의 미조레 앙카케 튀김 복어 가라아게 전골 시라코를 곁들인 참복 지리나베 식사 참복 죽 절임 디저트 복어 요리의 공인 제1호점 「春帆楼」가 선사하는, 겨울 미각의 제왕인 참복을 마음껏 만끽할 수 있는 상위 코스입니다. 본 플랜의 주인공은 그 희소성으로 인해 “白いダイヤ”라고도 불리는 「とらふぐ白子」입니다. 녹아내리는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 「みぞれ餡かけ」에 더해, 호화롭게도 「ちり鍋」에도 시라코를 곁들여 준비해 드렸습니다. 장인의 기술이 빛나는 예술적인 「薄造り」와 감칠맛이 응축된 「唐揚げ」 등, 「春帆楼」의 전통을 계승하는 요리에 시라코의 깊은 풍미가 더해진, 그야말로 더없이 만족스러운 구성입니다. 소중한 분과의 식사나, 일 년에 한 번 자신에게 주는 선물로 어울리는 최상의 「ふく」를 만끽해 보시기 바랍니다. ※회, 전골은 2인분 플레이팅 예시입니다.（그 외는 1인분）
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)0%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%