【푸쿠 풀코스・야시마】토라푸구 얇게 자른 생선, 백자 요리, 찌개, 튀김, 잡죽 등 총 8가지 요리 (【냄비용 참복 이리 포함 복 풀코스·야시마】참복 얇게 썬 회, 이리, 튀김, 죽 등 8가지 + 야마구치 지방 사케 또는 지느러미술 중 선택 가능한 1드링크 10월〜)

코스 정보

■건배주　야마구치의 지역술 1잔을 준비해 드립니다. （7月~9月는 차가운 히레자케 준비 가능） ※다른 음료로 변경도 가능합니다. 「겨울 미각의 왕」이라고도 불리는 참복의 시라코를 치리나베에 추가한 플랜. 저희 가게 자랑인 참복 시라코 요리는 소금구이 또는 술찜으로, 시라코 나베는 크리미하고 진한 맛의 변화를 즐기실 수 있습니다. 야마구치현 시모노세키시에 있는 「春帆楼」는 메이지 21년, 초대 총리대신 이토 히로부미 공에 의해 복어요리 공인 전국 1호점이 되었습니다. 이후 이어져 온 전통의 맛과 장인의 기술을 도쿄점에서 만끽하실 수 있습니다.　 얇게 썬 복어회는 복어 한 마리 한 마리의 살질을 가려내어 절묘한 맛과 식감을 이끌어내고, 아리타야키·고이마리야키 등의 그릇에 활짝 핀 국화꽃처럼 담아 준비해 드립니다. 저희 가게 자랑인 「참복 시라코」와 「야마구치현 지역술」이 포함된, 참복을 만끽할 수 있는 플랜입니다. ※개실 이용 시 5500円／室의 객실 요금이 부과됩니다.