【특별 가이세키 코스】에조 성게말이초밥, 2단 찬합, 흑모 와규 스테이크 등 (건배 드링크 포함)

코스 정보

●건배 1드링크 서비스 ～음료 내용～ 맥주, 츄하이, 하이볼, 매실주, 소주, 소프트드링크 결혼기념일이나 부모님 축하, 또는 소중한 비즈니스 접대 등 1년에 몇 번 없는 「특별한 하루」를 화려하게 수놓아 드릴, 저희 매장의 최고급 플랜을 안내해 드립니다. 큰 호평을 받고 있는 일반 가이세키 코스를 한층 더 업그레이드하여, 엄선된 고급 식재료를 아낌없이 담아낸 「특별 가이세키 코스」입니다. ■ 특별 가이세키 코스（어느 날의 예） いなせ의 확실한 장인 기술은 그대로 살리고, 「伊勢海老」와 「ヘレステーキ」와 같은 엄선된 최고급 식재료가 어우러진, 호사를 다한 풀코스입니다. 【코스 내용】 ・식전 국물（식사의 시작을 알리는, 오장육부에 스며드는 자랑스러운 따뜻한 다시） ・입가심 한 점：蝦夷うに巻寿司（진한 蝦夷うに의 단맛이 입안 가득 퍼지는 호화로운 한 점） ・2단 찬합 　첫 번째 단：제철 식재료를 사용한 전채 모둠（보기에도 화려한 계절 한입요리） 　두 번째 단：오늘의 생선회 모둠（엄선한 선어를 각각의 개성을 살린 방식으로 준비） ・비장탄 화로구이：伊勢海老 숯불구이（눈앞에서 호쾌하게 구워내는 伊勢海老. 탱글한 식감과 넘치는 단맛, 고소한 껍질의 향이 순식간에 자리를 더욱 돋웁니다） ・하시야스메（입안을 산뜻하게 정돈해 주는 섬세한 작은 그릇 요리） ・흑모와규 ヘレステーキ（메인을 장식하는 것은 각별한 부드러움을 자랑하는 최고급 부위 「ヘレ」. 비장탄의 원적외선으로 감칠맛을 가두어 촉촉하고 육즙 가득하게 완성합니다） ・식사（식사의 마무리에 걸맞은 정성 어린 밥과 국） ・디저트