Name: 수토 후카가와
Address: 576-2 Rure-vu Temple Town, Ishikawa 1st floor, Nakagyo-ku, Matsumoto Town, Kyoto City, Kyoto, 604-0982
Telephone: 08053496811

수토 후카가와

■니기리（예시）
※다음은 예시입니다. 모든 메뉴가 제공되는 것이 아닙니다. 참고용으로 봐주시기 바랍니다. 
※양에 대한 참고: 점심 5500엔은 10개, 저녁 7700엔은 10개의 니기리를 제공해 드립니다. 

〜고객님에게 맞춘 니기리와 요리를, 예산에 맞춰 준비해 드립니다〜
・대마 마구로 테시타
・도미 매쉬피
・카자노 아카운탄
・아와지 천연 쿠르마에비
・자배치
・게살과 이쿠라
・천연 토리가이
・지지(생유부와 올리브오일)
・무꼬집에 담은 특제계란구이
・천연갯장어 흰살구이
・푸구 살치살 구이
・참게와 이쿠라
・카자노끓임게
・대마 마구로의 목살 구이

【오마카세 낙리 코스】계절의 식재료를 사용한 초밥을 만끽하세요.

최고급 선별 식재료를 사용한 초밥을 만끽하실 수 있습니다.

【오마카세 나이기리 코스】 계절의 식재료를 사용한 초밥을 즐기십시오 (식재료 업그레이드)

이 코스는 7700엔의 10개의 누루 가격에 추가로 3개의 누루가 더 제공됩니다. 최고급의 엄선된 식재료를 사용한 누루를 맛보세요.

- 추가 누루의 예시 -
※매입 상황에 따라 내용이 달라집니다. 예시로 참고하시기 바랍니다.
예) 가마토로의 아부리 OR 아나고 누루 등의 누루를 매입 상황에 따라 추가로 제공하고 있습니다.

【오마카세 나이기리 코스】 제철 재료를 사용한 초밥을 즐기세요 (재료 업그레이드)

최고급 엄선된 식재료를 사용한 초밥을 맛보실 수 있습니다.

【오마카세 낙리 코스】 계절에 맞는 식재료를 사용한 초밥을 즐겨보세요 (식재료 업그레이드)

이 코스는 5500엔의 10개 추가로, 추가로 3개의 nigiri를 추가로 제공합니다. 최고급 선별 식재료를 사용한 nigiri를 즐겨주십시오.

- 추가로 제공되는 nigiri의 예
※조달 상태에 따라 내용이 달라집니다. 참고로 확인하십시오.
예) 연어벨리 구이 OR 장어 nigiri 등을 상황에 맞게 추가로 제공합니다.

【오마카세 나이기리 코스】 계절에 맞는 식재료를 사용한 스시를 즐겨보세요 (식재료 업그레이드)

~요리 내용~
고객님에게 맞춘 주먹밥과 요리를 예산에 맞춰 준비합니다.
■ 주먹밥 (예시)
·오마 진짜 참치 천신 
·도미 송피
·간인 아카우니
·아와지 천연 자동차 새우
·삼치
·킹크랩과 연어알
·천연 조개
·따따 (생 유부와 올리브 오일)
·건포도 껍질의 고기가 들어간 특제 계란구이
·천연 바다 장어 구이
·복어 구이 백자
·크랩과 연어알
·간인 아카우니 끓인 게
·오마 참참치 카마 토로 변기

■노도구로구이

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기타 ...
*아래에서 코스의 금액에 따라 품목과 내용이 변경됩니다.*
·천연 수합 차가운 증기
·반 건조 이생이
·건조 이생이 성게
·아카모쿠
·외투 토로 철화
·고래 베이컨 
·후쿠시마 아와비 (간장 소스 또는 버터 구이 또는 쪄서 아와비)
·키슈 오와시 카라스미
·뜨거운 납작아귀
·기타무라사키 우니
·미야츠 특제 건어물 각종
·천연 바다 장어 구이
·삶은 구름자 포나즈
·간알 포나즈 등

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※내용은 그날의 엄선된 식재료에 따라 달라집니다.

【오마카세 코스】 압력이나 엄선된 식재료를 사용한 일품 등을 즐기실 수 있습니다.

※30800엔의 코스에서 더욱 업그레이드된 재료를 사용합니다.
최고급의 엄선된 재료를 사용한 초밥을 만끽하실 수 있습니다.

【오마카세 코스】악리와 엄선된 식재료를 사용한 이천품 등을 즐기실 수 있습니다 + 식재료 업그레이드

～요리 내용～
고객님에 맞춘 초밥과 요리를 예산에 따라 준비해드립니다.

■초밥 (예시)
・오키나와 참치 천신
・도미 매초
・간짐 까나리알
・아와지 자연 새우
・꽁치
・털게와 연어알
・자연 우렁이
・지지 (유부와 올리브 오일)
・가리비 갈은 고기가 들어간 특제 계란말이
・자연 어묵 장어
・복어 구이 백자
・게를 직접 친 연어알
・간짐 끓인 게
・오키나와 참치 참치 바다장어 구이

■검정 우럭 구이

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기타…
※다음 중에서 코스 가격에 따라 품목, 내용이 변경됩니다※
・자연 거북 차반찜
・반건조 가랏밥
・건조 가랏밥
・적간
・롤 모양 참치 구이
・고래 베이컨
・에소 아와비 (간장조림 또는 버터구이 또는 찐 아와비 알가에)
・기슈 정어리 알
・끓인 장어
・키타무라사키 유니
・미야즈 특별 주문 말린 생선 종류
・자연 구이 때의 복어
・유란 포주
・육간자 포주 등

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※내용은 당일 엄선했던 재료에 따라 달라집니다.

【오마카세 코스】악수나 엄선된 식재료를 사용한 일품을 즐겨보세요

※33000엔 코스보다 등급이 높은 식재료를 사용합니다.
최고급의 엄선된 식재료를 사용한 초밥을 맛보실 수 있습니다.