Name: 鮨 たかまさ
Address: 2-1 Shishigakuchi-cho, Nishinomiya City, Hyogo, 662-0026
Telephone: 0798726668

鮨 たかまさ

■안주 7품목

■니기리스시 12개

안주 7가지와 초밥 12점이 포함된 코스

선별된 제철 해산물은 주인의 정교한 솜씨로 풍미가 더해집니다. 숙성, 소금 절임, 숙성 등 각각의 재료에 가장 적합한 작업이 이뤄집니다. 초밥 쌀은 지역 효고 현의 단바 사사야마 고시히카리를 사용하고 해산물의 감칠맛을 충분히 끌어내는 붉은 식초를 독자적으로 블렌드합니다. 와사비는 시즈오카 농가에서 직접 배송받는 최고급 제품으로 모든 것이 최상입니다. 초밥과 초밥집의 안주를 맛보시기 위해 오마카세 코스로 안내해 드립니다.

코스만

안주 5종과 초밥 8피스 코스

선택된 신선한 해산물은 주인의 정교한 손길로 풍미가 더해집니다. 해산물 각각의 특성에 맞춰 조리법을 세심하게 적용합니다. 샤리는 효고현 단바사사야마의 코시히카리를 사용하며, 해산물의 감칠맛을 최대한 끌어내는 데 적합한 적초를 독자적으로 블렌딩합니다. 와사비는 시즈오카의 농장에서 직송된 최고급 품질을 사용합니다. 초밥과 초밥집의 안주를 맛볼 수 있는 오마카세 코스가 준비되어 있습니다.

방문하시고 나서 주문해 주십시오.

■메뉴
・점심 오마카세 니기리 12개 8,800엔

・저녁 오마카세 니기리 12개 11,000엔

■저녁 코스
・안주 5종 + 니기리 8개 15,400엔

・안주 7종 + 니기리 12개 19,800엔

코스를 지정하지 않고 예약하기

선별된 제철 해산물은 주인의 정교한 작업으로 풍미가 증가합니다. 재료에 맞는 가장 좋은 작업을 통해 조리합니다. 쌀은 지역 효고의 단바 사사야마 코시히카리를 사용하고, 해산물의 감칠맛을 최대한 끌어내는 적초를 독자적으로 블렌딩합니다. 고추냉이는 시즈오카 농가에서 직접 배달된 것을 사용하여 모든 것에 최고의 것을 추구합니다. 초밥과 초밥집의 안주를 맛보실 수 있도록 오마카세 코스로 안내해드립니다.

鮨たかまさ

주의사항

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좌석만 예약

안주 7가지와 초밥 12점이 포함된 코스

코스만

안주 5종과 초밥 8피스 코스

코스만

레스토랑 정보

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안주 7가지와 초밥 12점이 포함된 코스

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안주 5종과 초밥 8피스 코스

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