Name: 寿し処ふしみ
Address: Minami 6-jo Nishi 4, Chuo-ku, Shinjuku-dori Takase Building 1F, Sapporo City, Hokkaido, 064-0806
Telephone: 0115314533

寿し処ふしみ

・전채
・초밥＋계란말이
・조림
・구이
・회
・게（털게）
・계절의 국물요리

【점주 오마카세 33,000円税込】초밥은 물론, 조림이나 구이, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

저희 가게의 「점주 오마카세 33,000円（税込）」 코스는 제철 엄선 식재료를 호화롭게 맛보실 수 있는 총 9품의 특별 플랜입니다.

신선한 해산물을 비롯해, 육수가 잘 밴 조림과 고소한 구이, 제철 사시미, 北海道 명물인 털게 등, 장인이 고른 식재료의 깊은 맛을 마음껏 즐기실 수 있습니다. 매입 상황에 따라 내용이 달라지므로, 그날에만 만날 수 있는 특별한 맛을 즐기실 수 있는 점도 매력입니다.

카운터석에서는 장인의 솜씨와 조리 과정을 가까이에서 느끼시며, 오감을 통해 즐기는 품격 있는 시간을 보내실 수 있습니다.

접대나 기념일, 특별한 모임 등 소중한 자리에도 추천드리는 코스입니다. 제철의 미각과 품격 있는 환대를 꼭 만끽해 보시기 바랍니다.

코스만

・전채
・스시＋계란말이
・조림
・구이
・회
・게（털게）
・계절의 완물

【점주 오마카세 27,500엔 세금 포함】초밥은 물론, 조림과 구이, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

저희 가게의 「店主 오마카세 27,500円（税込）」 코스는 제철 엄선 식재료를 아낌없이 담아낸 총 9가지의 특별 플랜입니다. 신선한 해산물과 제철 식재료를 살린 요리는 조림, 구이, 사시미, 털게 등 장인의 솜씨가 빛나는 일품들로 구성되어 있습니다. 당일의 수급 상황에 따라 내용이 달라지므로, 그날에만 만날 수 있는 특별한 맛을 즐기실 수 있는 점 또한 매력입니다.

카운터석에서는 장인의 손놀림과 조리 과정을 가까이에서 느끼며, 오감으로 만끽하는 품격 있는 시간을 보내실 수 있습니다. 접대, 기념일, 특별한 모임 등 소중한 자리에서 품격 있는 서비스와 계절의 맛을 마음껏 즐겨주시기 바랍니다.

・전채
・스시＋다시마키 다마고
・조림
・구이
・사시미
・게（털게）
・계절의 완물

【점주 오마카세 22,000円税込】스시는 물론, 조림요리와 구이요리, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

저희 가게의 「점주 오마카세 22,000円（税込）」 코스는 제철 식재료를 아낌없이 사용한 총 9가지 요리의 특별 플랜입니다. 홋카이도만의 신선한 해산물을 비롯해, 육수의 깊은 맛이 살아 있는 조림, 향긋하게 구워낸 구이, 제철 사시미, 그리고 털게 등 장인이 엄선한 식재료를 마음껏 즐기실 수 있습니다.

매입 상황에 따라 내용이 달라지므로, 그날에만 만날 수 있는 특별한 맛을 즐기실 수 있는 점 또한 매력입니다. 카운터석에서는 장인의 솜씨와 요리가 완성되어 가는 모습을 가까이에서 느끼며, 오감으로 만끽하는 품격 있는 시간을 보내실 수 있습니다.

소중한 분과의 기념일이나 접대 등 특별한 순간에 추천드리는 코스입니다. 계절의 미각과 품격 있는 환대를 꼭 만끽해 보시기 바랍니다.

・전채
・초밥＋계란말이
・조림
・구이
・회
・게（털게）
・계절의 완물

【점주 오마카세 16,500円 税込】스시는 물론, 조림 요리와 구이 요리, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

점주 맡김 코스는 제철 식재료를 아낌없이 담아낸 총 9가지 요리의 특별한 플랜입니다. 초밥은 물론, 육수의 깊은 맛이 살아 있는 조림과 고소하게 구워낸 구이, 계절 생선회, 홋카이도 명물 털게 등 바다의 진미를 마음껏 만끽하실 수 있습니다.

사계절의 식재료를 살린 요리는 당일 식재료 수급에 따라 내용이 변경될 수 있으며, 하나하나에 장인의 정성과 고집이 깃들어 있습니다. 카운터석에서는 장인의 솜씨를 가까이에서 감상하며, 현장감 넘치는 식사를 즐기실 수 있습니다.

소중한 분과의 기념일이나 접대 등 특별한 순간에 어울리는 최적의 코스입니다. 계절의 미각과 품격 있는 환대를 꼭 만끽해 보시기 바랍니다.

寿し処ふしみ

좌석만 코스

좌석만 예약

【점주 오마카세 16,500円税込】스시는 물론, 조림 요리와 구이 요리, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

코스만

【점주 오마카세 22,000円税込】스시는 물론, 조림요리와 구이요리, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

코스만

【점주 오마카세 27,500엔 세금 포함】초밥은 물론, 조림과 구이, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

코스만

【점주 오마카세 33,000円税込】초밥은 물론, 조림이나 구이, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

코스만

레스토랑 정보

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寿し処ふしみ

좌석만 코스

좌석만 예약

【점주 오마카세 16,500円 税込】스시는 물론, 조림 요리와 구이 요리, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

코스만

【점주 오마카세 22,000円税込】스시는 물론, 조림요리와 구이요리, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

코스만

【점주 오마카세 27,500엔 세금 포함】초밥은 물론, 조림과 구이, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

코스만

【점주 오마카세 33,000円税込】초밥은 물론, 조림이나 구이, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜

코스만

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【점주 오마카세 16,500円税込】스시는 물론, 조림 요리와 구이 요리, 게 등도 만끽하실 수 있는 플랜