간사이 명물【하모 코스】 (코스＋～텐진（샤부냄비 없음）～하모 회, 봉초밥, 튀김, 타타키 등 총 10품 (반개인실or개인실))
10,500JPY(세금 포함)
코스 정보
■메뉴 내용 ・전채 ・수정 하모 생선회 ・하모 구운 비늘 만들기 ・하모 치리 오로시 ・하모 타다키 ・하모 튀김 ・하모 자작자작 초무침 ・하모 봉초밥 ・미소된장국 ・디저트 고요한 프라이빗 공간 속에서, 계절 한정 하모 요리를 만끽하세요. 이 하모 코스에는 활생 하모 생선회가 포함됩니다. (하모 생선회는 매우 드문 요리입니다.)
메뉴
조용한 프라이빗 공간에서 계절 한정 바늘커드 요리를 즐기십시오. 바늘커드를 다양한 요리로 즐기실 수 있습니다. 신선한 바늘커드는 시코쿠, 아와지, 우와지마에서 직송되며, 300g, 600g, 800g의 바늘커드 크기를 용도에 맞게 사용합니다. 300g 바늘커드는 회, 야키시모, 치리오토시, 초무침에 사용하고, 600g 바늘커드는 덴푸라, 데리야키, 타타키, 후라이에 사용합니다. 800g 바늘커드는 바늘커드 스시, 샤부샤부 냄비에 사용하며, 바늘커드 샤부샤부의 육수는 바늘커드의 머리와 뼈를 구워서 술, 물, 다시마로 오랫동안 끓여 진한 국물을 내고 샤부샤부로 만들어 소스를 뿌립니다. 바늘커드 요리에 맞춰 맛있는 제철 송이버섯을 코스 요리에 +2,000엔 정도로 추가하는 것이 가능합니다. 당일 준비가 불가능한 경우가 있으니 반드시 예약 시 코멘트란에 송이버섯 요리 몇 인분을 기재해 주십시오. 4명 이하로 각 기념일을 이용하시는 경우, 점주로부터 작은 배려로 스파클링 와인을 한 잔씩 선물합니다. 해당 고객께서는 코멘트란에 기재해 주십시오.
확인 사항
‐주의사항‐ ※ 음료 무제한 추가는 20시까지 접수 가능합니다. ※ 예약 확인을 위해 연락드릴 수 있습니다. 예약 확인 시 고객과 연락이 닿지 않거나, 경우에 따라 예약이 취소될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다. ‐확인사항‐ ※ 연락 가능한 전화번호를 댓글란에 기입해 주시기 바랍니다. (예약 확인을 위한 연락을 드리는 경우가 있습니다.)
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜100%
・2일 전00:00〜75%
・3일 전00:00〜50%