【회석 코스】 (코스＋~극미~ 고래 꼬리 부위・노도구로・쿠에・쿠치코・고급 식재료 가득 (개인실 또는 반개인실))

코스 정보

■메뉴 내용 ・화려한 전채 ・연어알 매실 간장 절임 ・조림 クエ고기와 간의 갈아 넣은 스프 ・회 전복 1개, クエ, 겨울방어, 오징어, 참치 ・후회 고래 꼬리 살, 사슴 무늬 ・생선구이 ノドグロ유안구이 또는 제철 해산물 소 중 하나 ・붉은 살코기 사가 소고기 아부리 ・젓가락 휴식・평굴 해초 구이 ・진미・바치코, 카라스미, 전복 젓갈, 하야와사비 ・스시 고래 꼬리 살, 바치참치 턱, 우츠보, 조림 장어, クエ, 에도구이 계란 ・디저트 ※매입 상황에 따라・스시 생선과 요리 내용이 변경될 수 있습니다 생선회나 송이버섯 튀김, 생선과 송이버섯 전골 코스, 전골 국물은 생선 뼈를 구워 맛이 우러날 때까지 장시간 끓인 농후한 국물에 조금의 폰즈를 더해 송이버섯 향과 생선의 풍미가 어우러진 맛입니다.