【와규 스테이크와 오마르새우 & 전복, 즈와이가니】의 최고급 디너 ‘즈와이가니’ (코스만)
12,000JPY(세금 포함)
코스 정보
국산 전복 파스타, A4ランク의 와규 설로인 스테이크와 새우의 왕 오마르 새우, 대게 리조토로 마무리하는 최고급 디너 저희 매장의 자랑인 대게 리조토! 대게는 최고급 육수가 우러납니다. 게 삶은 물을 브로드 대신 사용하고, 게 내장과 크림으로 마무리한 게 풍미 가득한 리조토입니다. 오마르 새우란? 가재과의 갑각류로 해산 대형 새우(로브스터)이며, 伊勢海老에 비해 좌우에 집게(가위)가 달려 있는 것이 특징인 새우입니다. 오마르 새우의 매력은 뭐니 뭐니 해도 진한 감칠맛과 향입니다! 살은 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 진한 소스와의 궁합은 뛰어납니다! 서양 요리에서는 고급 식재료로 취급되고 있습니다.
메뉴
요리 메뉴 국산 전복을 아낌없이 사용한 파스타와 A4등급 와규 설로인 스테이크, 바다의 제왕 오마르 새우를 모두 맛보고, 대게 리조또로 마무리합니다. 네 가지 최고급 식재료를 만끽할 수 있는 최고의 디너 코스입니다. 저희 매장의 자랑인 대게 리조또! 대게는 최고의 육수를 냅니다. 게를 삶은 육수를 브로드 대신 사용하고, 게 내장과 크림으로 마무리한 게 풍미 가득한 리조또입니다. 오마르 새우란? 가재과의 갑각류로 바다에 서식하는 대형 새우(로브스터)이며, 이세에비에 비해 좌우에 집게(가위발)가 달려 있는 것이 특징입니다. 오마르 새우의 매력은 무엇보다도 진한 감칠맛과 향입니다! 살은 씹을수록 깊은 풍미가 퍼집니다. 진한 소스와의 궁합도 뛰어납니다! 서양 요리에서는 고급 식재료로 취급됩니다. 샐러드 스타일의 전채 셰프 추천 파스타 생선 요리【오마르 새우】 입가심 소르베 육류 요리【와규 설로인 스테이크】 빵 마무리【대게 리조또】 디저트 모둠 커피or 홍차 ※메뉴는 재료 수급 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
확인 사항
온라인 예약 변경 및 취소: 방문 전날 21시까지 다른 쿠폰, 서비스와의 병용 불가 차량으로 방문하시는 고객님께는 주류를 제공해 드릴 수 없습니다 드실 수 없는 식재료는 요청란에 기재해 주시기 바랍니다
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%