Name: 旬菜旬魚淡
Address: Yamachu Building No. 2, 402, 1-3-10, Example-ku, Sonezaki Shinchi, Kita-ku, Osaka City, Osaka, 5300002
Telephone: 0664420103

旬菜旬魚淡

Course Menu (4 Dishes)
Appetizer: Poached Soft-Shell Turtle Intestines
Hot Pot: Soft-Shell Turtle (served twice)
Finale: Rice Porridge
Dessert: Homemade Ice Cream

Add 4,300 yen to include the following:
Sashimi: Soft-Shell Turtle and Turtle Liver
Grilled: Soft-Shell Turtle with Soy Sauce
Fried: Deep-Fried Soft-Shell Turtle

* Prices may vary depending on seasonal availability and supply conditions. Please feel free to inquire.
* All fish are locally caught wild fish. Most vegetables are organically grown in Okayama Prefecture.
* We do not use any chemical seasonings or additives. Our broth is made with natural Rishiri kelp and bonito flakes to bring out the natural flavors of the ingredients. Additionally, all delicacies and desserts are handmade, so please give them a try.
* An all-you-can-drink option is available for an additional 2,000 yen.

천연 자라 코스/음료 포함도 가능합니다. 자라를 신선한 요리와 냄비 요리로 즐기세요.

This is a course that uses natural soft-shelled turtles. Rich in minerals, vitamins, and collagen, soft-shelled turtles are an ingredient that is expected to have beneficial effects for both men and women. This course is recommended for those who are tired from daily activities.

Course

Course Menu (6 Dishes)
- Appetizers
- Sashimi: Piked Conger Sashimi (Option: Only Piked Conger)
- Grilled Dish: Grilled Piked Conger (Plain/with Sauce)
- Hot Pot: Piked Conger Hot Pot/Piked Conger Sukiyaki
- Finishing Dish: Rice Porridge or Boiled Noodles/Soba
- Dessert: Homemade Ice Cream

* All seafood used is freshly caught from nearby seas. From delicacies to desserts, everything is handmade.
* Vegetables are mainly organically grown, sourced locally. The rice is organic Koshihikari from Okayama Prefecture.
* The soup stock is made daily in the restaurant using Katsuobushi from Makurazaki and natural Kombu from Zeni-kamezawa, without any chemical seasonings or additives to bring out the natural flavors of the ingredients.
* All-you-can-drink option is available for an additional 2000 yen. For details, please contact the restaurant.

【하모치리/하모스키냄비 코스/음료 포함 가능】회・구이・냄비 등 총 6가지 요리

국산 천연재료만을 엄선하여 사용하고 있습니다. 그날 가장 좋은 하모를 시장에서 매입하고 있으므로 신선하고 고급스러운 맛을 즐기실 수 있습니다.
※ 예산을 지정하실 수 있습니다. 자세한 사항은 매장에 문의해 주시기 바랍니다.
(7,700엔 ~ 27,500엔)

코스

Menu (9 Items)
・Appetizer
・Sashimi
・Simmered Dish
・Grilled Dish
・Sake Accompaniment
・6-8 Pieces of Local Natural Nigiri
・Soup
・Dessert

* All seafood is fresh and local. Everything from the unique delicacies to the desserts is handmade.
* We primarily use locally grown, organic vegetables. The rice is organic Koshihikari from Okayama Prefecture.
* Our broth is made daily using freshly shaved bonito from Makurazaki and natural kelp from Zenigamezawa. We do not use any chemical seasonings or additives, aiming to bring out the natural flavors of the ingredients.

【스시/가이세키 코스/음료 포함 가능】가이세키와 스시를 모두 즐길 수 있습니다. 총 9가지 요리

This is a luxurious course using fresh fish caught offshore. You can enjoy both sushi and kaiseki. Please savor these exquisite dishes that are crafted not just for taste but also for their visual appeal.
*Budget options are available. Please contact the store for details.
(13,200 yen to 27,500 yen)
*For an additional 2,000 yen, you can change to a course with drinks included.

Course (코스)

Course Content (7 dishes in total)
- Appetizer: Assorted Three Kinds, etc.
- Sashimi: Assorted Natural Live Seafood
- Grilled: Seasonal Grilled Dishes, etc.
- Comb Dish: Rock Oyster/Mozuku Seaweed, etc.
- Pot Dish: Simmered Seasonal Fish/Small Hot Pot, etc.
- Soup: Clam Broth/Oyster Shinjo (oyster dumpling) Soup, etc.
- Main Dish: Seasonal Rice/Handmade Soba/Chazuke/Nyumen/Sushi, etc.
- Dessert: Fruits/Homemade Ice Cream/Homemade Sherbet, etc.

* The menu may change based on ingredient availability.
* Please inform us of any dislikes or preferences.
* We also offer plans that include beverages; please feel free to ask.

【계절의 단회석/음료 포함 가능합니다】처음 방문하시는 분께 추천드리는 전7품

당점을 처음 이용하시는 분께 추천드리는 코스입니다.
근해에서 잡힌 천연 활어를 사용하여 첨가물이나 화학조미료를 일절 사용하지 않고 재료 본래의 맛을 끌어냅니다. 음식에 대한 탐구심에서 만들어진 고급스러운 맛을 즐겨보세요.
※예산을 지정하여 예약하실 수 있습니다. 자세한 내용은 매장에 문의하세요. (7,700엔~27,500엔)
※＋2000엔으로 음료 포함으로 변경 가능합니다.

〇 코스 내용 (총 6품)
・ 전채
・ 사시미 (소)
・ 근해 자연산 초밥 10~12점
・ 호소마키 또는 테마키
・ 국
・ 디저트

※ 어패류는 전부 근해에서 잡은 자연산 활어입니다. 별미와 디저트까지 모두 손수 만듭니다.
※ 채소는 무농약 재배를 중시하며 전부 현지산입니다. 쌀은 오카야마현산 무농약 고시히카리입니다.
※ 육수는 매일 가게에서 갈아내는 가고시마산 본가츠오부시와 진귀미처에서 가져온 천연 마른 다시마를 사용하며, 화학조미료나 첨가물을 전혀 사용하지 않고 재료 본연의 맛을 살리는 데에 주력하고 있습니다.

〇 음료 메뉴 (약 15종 이상)
・ 생맥주
・ 하이볼
・ 일본주(전통주)
・ 와인(적, 백)
・ 과실주
・ 츄하이
・ 소주(고구마, 보리)
・ 칵테일
・ 소프트 드링크(오렌지 주스, 콜라, 우롱차 등)

※ 음료는 글래스 교환제로 제공됩니다.
※ 음료는 90분 동안 무제한 제공됩니다.
※ 라스트 오더 90분

【디너/90분 음료 무제한】스시 코스~천연 생선 해산물 사용 6종 요리

近海에서 잡은 활어를 사용한 호화로운 코스입니다. 스시를 메인으로 즐기고 싶은 분들께 추천합니다. 맛은 물론이고, 감각적인 비주얼까지 신경쓴 일품을 여러분께 선사합니다.
※ 예산을 지정하여 예약 가능합니다. 자세한 사항은 매장에 문의해 주세요.
(7,700엔~27,500엔까지)

～좌석 예약만 가능～
엄선된 식재료를 준비하고 있습니다.

※자세한 사항은 매장으로 문의해 주십시오.

旬菜旬魚淡

주의사항

席만 예약

Reservation for seat only

【계절의 단회석/음료 포함 가능합니다】처음 방문하시는 분께 추천드리는 전7품

Course

【디너/90분 음료 무제한】스시 코스~천연 생선 해산물 사용 6종 요리

Course

【스시/가이세키 코스/음료 포함 가능】가이세키와 스시를 모두 즐길 수 있습니다. 총 9가지 요리

Course (코스)

【하모치리/하모스키냄비 코스/음료 포함 가능】회・구이・냄비 등 총 6가지 요리

코스

천연 자라 코스/음료 포함도 가능합니다. 자라를 신선한 요리와 냄비 요리로 즐기세요.

Course

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