【炎極】활전복・타라바가니・하나노규 샤토브리앙 炎이 선사하는 최상급 철판구이 코스 (코스＋세계의 명품 와인 보틀)

코스 정보

철판구이 炎의 매력을 한 번에 만끽하실 수 있는 특별한 한 자리. 아오모리산 활전복, タラバガニ脚, 그리고 엄선한 「花乃牛」 샤토브리앙 100g. 해산물과 최고급 부위의 소고기를 숙련된 기술로 눈앞의 철판에서 정성껏 구워드립니다. 재료 본연의 감칠맛을 최대한 끌어내는 철판구이만의 생동감과 함께, 전복의 식감, タラバガニ의 풍부한 단맛, 花乃牛 샤토브리앙의 섬세하면서도 농후한 풍미를 마음껏 즐겨 주십시오. 전채부터 식사, 디저트까지 한 가지 한 가지에 정성을 담은 철판구이 炎의 집대성. 소중한 분과의 특별한 시간, 기념일, 인생의 뜻깊은 순간에도 어울리는, 炎의 「궁극의 코스」입니다. 【선택 가능한 세계 명품 보틀】 ・Puligny-Montrachet Henri Boillot 2022 ・Bollinger La Grande Annee 2015 ・Vosne-Romanee Clos des Reas Michel Gros 2022 ・Chateau Calon-Segur 2006 ・Sassicaia 2017 ・Ornellaia 2020 ・Ridge Monte Bello 2010 프랑스, 이탈리아, 미국. 각 지역의 개성이 살아 있는 7종의 명품 와인 중에서 취향에 맞는 한 병을 선택하실 수 있습니다. 해산물에는 ピュリニー・モンラッシェ나 ラ・グラン・ダネ, 花乃牛에는 ヴォーヌ・ロマネ, カロン・セギュール, サッシカイア, オルネライア, モンテ・ベロ 등을 추천드립니다. 요리와의 조화는 물론, 그날의 기분과 취향에 맞춰 선택하심으로써 철판구이의 풍미를 한층 더 깊이 있게 즐기실 수 있습니다. ※2명당 1병, 원하시는 보틀을 선택하실 수 있습니다. 긴자의 품격 있는 공간에서 세계적인 명품 와인과 엄선된 철판구이가 만들어내는 최고의 마리아주를 만끽해 주십시오.