「가이세키 철판 코스」 이세에비와 하나노규를 만끽. 바다의 진미와 산의 진미를 한 번에 맛보다 (【고를 수 있는 세계의 명품 와인 & 샴페인・프란차코르타 1병 포함】철판구이와 더없는 마리아주를 즐기는 특별 가이세키 鉄板焼 炎 銀座가 선사하는, 세계가 인정한 명품 와인과 제철 미식을 만끽하는 특별 플랜.)

코스 정보

【선택 가능한 세계 명품 양조 보틀 포함】샹파뉴 & 프란차코르타 & 이탈리아 명품 양조 와인과 함께 즐기는 특별 가이세키 철판구이 炎 銀座에서 선보이는, 세계가 인정한 명품 양조 와인과 제철 미식을 만끽할 수 있는 특별 플랜입니다. 계절 전채로 시작하여 엄선한 생선과 제철 채소, 그리고 저희 업소가 자랑하는 花乃牛까지, 식재료 본연의 매력을 최대한 끌어낸 가이세키 스타일의 철판구이 코스를 준비하였습니다. 또한 본 플랜에서는 식사와 함께 즐기실 수 있는 명품 양조 보틀을 2인당 1병 선택하실 수 있습니다. 레드 와인으로는 이탈리아 와인의 왕으로 불리는 バローロ, 우아하고 품격 있는 マストロ・ヤンニ의 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ, 그리고 시칠리아를 대표하는 명문 Donnafugata의 플래그십 와인 ミッレ エ ウナ ノッテ를 갖추었습니다. 스파클링으로는 화려한 향과 섬세한 기포가 매력적인 샴페인 ペリエ ジュエ에 더해, 이탈리아 최고봉 스파클링 와인으로 명성이 높은 프란차코르타의 명문 カ・デル・ボスコ サテン ミレジマート를 준비하였습니다. 섬세하고 부드러운 기포와 품격 있는 과실미가 철판구이의 섬세한 맛을 한층 더 돋보이게 합니다. 각 와인이 지닌 개성과 철판구이의 조화가 특별한 시간을 더욱 풍성하게 연출합니다. 기념일, 축하 자리, 비즈니스 접대, 소중한 분과의 식사에. 銀座의 품격 있는 공간에서 요리와 세계 명품 양조 와인이 만들어내는 더없는 마리아주를 만끽해 보시기 바랍니다. 伊勢海老 등 호화로운 바다의 진미와 사계절의 구운 채소, 그리고 자랑하는 「花乃牛」를 한 번에 즐기실 수 있는 품격 있는 코스입니다. 세계의 명품 양조 와인이 화려함을 더하고, 오감으로 즐기는 철판구이의 진수를 응축하였습니다. 축하 자리나 비즈니스의 중요한 접대, 정중한 환대의 자리에 최적입니다. 당일 선택하실 수 있는 와인은 ペリエジュエ グランブリュット　フランス シャンパーニュ フランチャコルタ ミレジマート サテン2018 カデルボスコ　イタリア ロンバルディア バローロ ペルナンノ カッシーナボンジョヴァンニ 2020　イタリア ピエモンテ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2018 マストロヤンニ イタリア トスカーナ ミッレ エ ウナ ノッテ 2021　ドンナフガータ　イタリア シチリア