"천성" 【여운을 즐기는 스테이크 디너】오감에 울리는 일품 와규를 만끽하세요. (코스만)
29,000JPY(세금 포함)
코스 정보
【천성】 여운을 즐기는 스테이크 디너 철판 "천유"의 대표 식재료인 희소 브랜드 "이시가키지마 기타우치 목장 프리미엄 비프"의 매력을 충분히 맛볼 수 있는 코스입니다. 오키나와 이시가키지마의 대자연 속에서 소중히 장기간 비육된 이 "프리미엄 비프"는 실온에서 지방이 녹아내릴 정도로 융점이 낮고, 붉은 살의 깊은 맛과 달콤하고 풍부한 향이 특징입니다. 비주얼조차 아름다울 만큼 부드러운 육질과, 굽기 시작하면 동시에 올라오는 고소하고 달콤한 향기, 그 타는 소리까지도 만끽할 수 있는 오감을 사로잡는 일품입니다. 이 엄선된 식재료를 최적의 타이밍에 맛보실 수 있도록 코스 초반에 메인 요리를 준비하여 식후의 여운까지 즐기시기 바랍니다.
메뉴
・어뮤즈 부쉬 ・전채 요리 ・텐유 샐러드 ・이시가키지마 기타우치 프리미엄 비프 로스트 100g ・구운 야채 ・백미 아키타현산 사키호코레 ・붉은 된장국・절임 ・계절의 디저트
확인 사항
※재료 공급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있는 점 양해 부탁드립니다. 【음식 알레르기를 가진 고객님께】 ・음식 알레르기를 가진 고객님께서는 예약 시 미리 말씀해 주시기 바랍니다. 심한 음식 알레르기를 가진 고객님의 요청에는 응할 수 없는 경우가 있으니 미리 양해 부탁드립니다. ・레스토랑에서 제공하는 모든 식재료는 같은 주방에서 조리되므로 알레르기 유발 물질이 혼입될 수 있습니다. 전문의와 상담하신 후, 고객님 스스로 최종적인 판단을 부탁드리겠습니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・3일 전00:00〜50%