Name: 日本料理 てら岡 中洲本店
Address: 5-2-6 Nakasu, Hakata-ku, Fukuoka City, Fukuoka, 810-0801
Telephone: 0922916700

日本料理 てら岡 中洲本店

・전채요리
・자라후구회
・자라후구 튀김
・복어 슈마이
・자라후구 전골
・죽
・디저트

[호복구루미코스] 호복 사시미, 가라아게, 호복 시라코를 포함한 총 7가지 요리

정통 복요리를 마음껏.
복의 왕자, 호교복을 충분히 맛볼 수 있는 인기의 정통 코스로.
「호교복회」, 「호교복전골」, 「호교복튀김」 등 정통 메뉴가 준비되어 있으며, 만족감이 가득합니다. 가족과 함께하는 축하 행사나 특별한 저녁식사에 추천합니다.

코스のみ

・곁들임 요리
・전채 요리
・아라 생선회
・아라 조림
・제철 요리
・아라 조림
・사프란 죽
・디저트

【아라 활어회 코스】큐슈에서도 희소가치가 높은 아라 활어회를 만끽할 수 있는 총 8가지 요리

고급 어류인 '아라(쿠에)'를 호화롭게 사용한 활어회 코스. 담백하면서도 깊은 맛과 품격 있는 기름기가 특징으로, 사시미는 물론 조림이나 아라 냄비로도 절품. 제철의 맛을 만끽할 수 있는 특별 코스입니다.

코스만

코스의 일례

・작은 그릇
・전채
・생 오징어 회
・명태젓갈 정어리
・계절의 일품
・오징어 후조리
・닭 장마이 밥
・마무리 국
・디저트

＜오징어의 입하 상황에 따라 대체 대응을 할 수 있으니 양해 바랍니다＞

※사진은 이미지입니다
※계절에 따라 요리 내용, 그릇 등이 변경될 수 있습니다

【오징어 정식 코스】작은 접시, 전채 요리, 오징어 활어회, 명태를 곁들인 정어리 등 총 9가지 요리

투명감 넘치는 신선한 오징어를 아낌없이 사용한 일품 코스. 사시미, 튀김 등 다양한 조리법으로 오징어의 깊은 맛을 즐기실 수 있습니다. 하카타의 호화로운 순간을 만끽하세요.

・작은 그릇
・회 3종
・저온 조리 고기
・계절 요리
・키나코 돼지고기 샤브샤브 (거북이 국물 마련)
・샤브샤브용 야채
・우동 면
・디저트

【돼지 샤부샤부 코스】키나코 돼지 샤부샤부(자라 수프 기반)을 포함한 전체 8품목

부드럽고 육즙이 풍부한 육질이 특징인 "기나코 돼지고기"를 진한 자라탕으로 즐기는 최상의 샤부샤부. 녹아드는 맛을 만끽하세요. 콜라겐이 가득한 스프로 맛있게, 피부 미용에도 좋은 코스입니다.

・해산물 덮밥
・맑은 국물(날에 따라 내용이 변경됩니다)
매일 엄선된 재료로 그날의 최고를 항상 제공합니다.

【테라오카 명물 해산물 덮밥】엄선된 해산물 총 2가지 품목

투명감 넘치는 신선한 오징어를 아낌없이 사용한 일품 요리 코스. 사시미, 튀김 등 다양한 조리법으로 오징어의 감칠맛을 만끽하실 수 있습니다. 하카타의 호화로운 시간을 즐겨 보세요.

코스의 예

・작은 그릇
・전채
・생선 회
・스이모노(된장국)
・계절의 요리
・모츠나베 또는 스이타키
・짬뽕 면 또는 조수이
・디저트

＜오징어의 입하 상황에 따라 대체되는 경우가 있으니 양해 부탁드립니다＞

※사진은 이미지입니다
※계절에 따라 요리 내용과 그릇 등이 변경될 수 있습니다

【하카타 이키조리 코스】 이키조리, 계절의 일품, 곱창전골 또는 미즈타키를 포함한 총 8품목

【하카타의 제철 맛을 만끽하세요】화려한 색상의 "활 생물 코스"  
장인의 기술이 빛나는 작품. 하카타의 사계절 해산물을 눈과 혀로 즐길 수 있는 화려한 코스로 만들어졌습니다.

・신선도에 대한 고집: 엄선된 신선한 해산물을 장인이 신속하게 조리하여 재료 본래의 맛과 식감을 최대한 끌어냅니다.
・화려한 외관: 운반된 순간 환호가 터지는 아름답게 장식된 활 생물은 압권입니다.
・최적의 장면: 소중한 분을 위한 대접, 접대, 생일이나 기념일과 같은 특별한 날에 꼭.

코스의 예

・전채
・복어 사시미
・복어 튀김
・차완무시
・복어 찌개
・죽
・디저트

※사진은 이미지입니다. 복어는 양식입니다.

【호복 지복 코스】호복 사시미, 호복 튀김 및 호복 전골을 포함한 총 7가지 요리

우아한 순간을. 장인의 기술이 깃든 "호복지복 코스"  
호카복의 매력을 남김없이, 품격있고 절제 있게 디자인된 특별한 코스를 준비했습니다.  

・장인의 수작업이 빛나는, 주옥 같은 한 접시 투명한 듯한 껍질이 아름다운 "호복 얇게 썰기", 감칠맛이 농축된 "호복 전골", 그리고 고소함이 식욕을 돋우는 "호복 튀김". 모든 요리에는 숙련된 장인의 정성스러운 손길과 환대의 마음이 깃들어 있습니다.

・소중한 분과 고요한 일본 전통의 공간에서 모든 객실이 개인실로 마련된 차분한 공간에서 일상을 잊게 하는 사치스러운 시간을. 비즈니스 접대나 기념일 등 특별한 날의 모임에 어울리는, 품격 넘치는 코스입니다.

・소반
・전채
・자라복 사시미
・자라복 튀김
・자라복 백자(소금구이 또는 덴푸라)
・자라복 전골 냄비
・죽
・디저트

[수영 복어치리 코스] 복어 사시미와 복어 백자를 포함한 총 8품

살아있는 복어를 풍성하게 사용합니다. 치리 냄비에는 수조에서 방금 꺼낸 복어를 즉석에서 조리합니다. 신선한 식감과 품격 있는 감칠맛이 돋보입니다.

・작은 찬합
・전채
・복어회
・복어 튀김
・복어 곤이 (소금구이 또는 튀김)
・복어 전골
・죽
・디저트

【호복 코스】호복 사시미, 가라아게, 호복 시라코를 포함한 총 8가지 요리

최고의 맛, 최고의 사치를. 엄선된 자라복을 풍부하게 사용한 프리미엄 코스. 장인의 기술로 복어의 섬세한 감칠맛을 최대한 이끌어냅니다. 특별한 날의 만찬이나 접대에도 최적입니다.

튀긴 복어 가죽 명란  
활복어 전골  
복어 튀김  
죽  
디저트

【헤엄치는 복어 전골 세트】

주문을 받은 후 바로 잡아 신선한 활복어를 복지리로 호사롭게. 풍미가 가득한 복어 알은 바삭하게 튀김으로. 마무리로 복어 죽으로 마음과 몸을 따뜻하게 합니다. 겨울의 미각을 충분히 즐길 수 있는 특별한 시간을.

코스 (4명 이용 시)

주문을 받은 후 신선하게 조리한 수영 복어를 복어찜으로 호화롭게. 감칠맛이 가득한 복어 아라는 바삭하게 튀겨냅니다. 마무리로는 복어 미음으로 마음과 몸을 따뜻하게 해줍니다. 겨울의 미각을 충분히 즐길 수 있는 특별한 시간을.

코스(3명 이용)

고객님의 주문을 받은 후 신선한 활복어를 복어찜으로 호화롭게 즐기세요. 풍미 가득한 복어 아라는 바삭하게 튀겨냅니다. 마무리로는 복어죽으로 마음과 몸을 따뜻하게. 겨울철 별미를 마음껏 즐길 수 있는 특별한 순간을 만끽하세요.

코스(2명 이용)

・작은 접시
・전채
・천연 자라복 사시미
・천연 자라복 튀김
・자라복 시라코 (소금구이 또는 튀김)
・천연 자라복 칠리 전골
・시라코 죽
・디저트

【최고급 천연 호랑이 복어 코스】천연 호랑이 복어회, 찌개를 포함한 총 8가지 요리

야마구치현 시모노세키시에서 엄선된 천연 호랑이복어를 사시미부터 냄비요리, 오첩밥까지 정성스럽게 준비합니다. 어떠한 타협도 없는 최고급 맛을 차분한 일본식 공간에서 제공합니다. 당점에서는 천연 호랑이복어 코스【최고급】을 주문하신 고객에게 인류문화재 이노우에 반지 씨의 백자 그릇에 담아 요리를 제공합니다.

・작은 그릇
・사시미 4종
・저온 조리 육류
・계절 일품
・조림 또는 찜
・밥
・마무리 국
・디저트

【오츠쿠리와 저온 조리 고기 코스】오츠쿠리 4종과 저온 조리 고기를 포함한 총 8가지 요리

신선도가 뛰어난 회와 소・돼지・닭을 정성스럽게 저온 조리한 호화로운 고기 모둠. 일본과 서양의 맛을 한 접시에서 즐길 수 있는 욕심 많은 코스입니다. 재료의 맛을 최대한 끌어낸 만족도가 높은 일품입니다.

당일 좌석에서 요리를 주문해 주세요.

좌석만 예약

고집스럽게 준비한 요리를 즐겨 보세요.

日本料理てら岡中洲本店

좌석만 예약

테이블 예약만 가능합니다.

【오츠쿠리와 저온 조리 고기 코스】오츠쿠리 4종과 저온 조리 고기를 포함한 총 8가지 요리

코스만

【최고급 천연 호랑이 복어 코스】천연 호랑이 복어회, 찌개를 포함한 총 8가지 요리

코스만

【헤엄치는 복어 전골 세트】

코스(2명 이용)

코스(3명 이용)

코스 (4명 이용 시)

【호복 코스】호복 사시미, 가라아게, 호복 시라코를 포함한 총 8가지 요리

코스만

[수영 복어치리 코스] 복어 사시미와 복어 백자를 포함한 총 8품

코스만

【호복 지복 코스】호복 사시미, 호복 튀김 및 호복 전골을 포함한 총 7가지 요리

코스만

【하카타 이키조리 코스】 이키조리, 계절의 일품, 곱창전골 또는 미즈타키를 포함한 총 8품목

코스만

【테라오카 명물 해산물 덮밥】엄선된 해산물 총 2가지 품목

코스のみ

【돼지 샤부샤부 코스】키나코 돼지 샤부샤부(자라 수프 기반)을 포함한 전체 8품목

코스만

【오징어 정식 코스】작은 접시, 전채 요리, 오징어 활어회, 명태를 곁들인 정어리 등 총 9가지 요리

코스만

【아라 활어회 코스】큐슈에서도 희소가치가 높은 아라 활어회를 만끽할 수 있는 총 8가지 요리

코스만

[호복구루미코스] 호복 사시미, 가라아게, 호복 시라코를 포함한 총 7가지 요리

코스のみ

레스토랑 정보

日本料理 てら岡 中洲本店

좌석만 예약

테이블 예약만 가능합니다.

【오츠쿠리와 저온 조리 고기 코스】오츠쿠리 4종과 저온 조리 고기를 포함한 총 8가지 요리

코스만

【최고급 천연 호랑이 복어 코스】천연 호랑이 복어회, 찌개를 포함한 총 8가지 요리

코스만

【헤엄치는 복어 전골 세트】

코스(2명 이용)

코스(3명 이용)

코스 (4명 이용 시)

【호복 코스】호복 사시미, 가라아게, 호복 시라코를 포함한 총 8가지 요리

코스만

[수영 복어치리 코스] 복어 사시미와 복어 백자를 포함한 총 8품

코스만

【호복 지복 코스】호복 사시미, 호복 튀김 및 호복 전골을 포함한 총 7가지 요리

코스만

【하카타 이키조리 코스】 이키조리, 계절의 일품, 곱창전골 또는 미즈타키를 포함한 총 8품목

코스만

【테라오카 명물 해산물 덮밥】엄선된 해산물 총 2가지 품목

코스のみ

【돼지 샤부샤부 코스】키나코 돼지 샤부샤부(자라 수프 기반)을 포함한 전체 8품목

코스만

【오징어 정식 코스】작은 접시, 전채 요리, 오징어 활어회, 명태를 곁들인 정어리 등 총 9가지 요리

코스만

【아라 활어회 코스】큐슈에서도 희소가치가 높은 아라 활어회를 만끽할 수 있는 총 8가지 요리

코스만

[호복구루미코스] 호복 사시미, 가라아게, 호복 시라코를 포함한 총 7가지 요리

코스のみ

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