【Xmas 2026】프렌치 셰프가 선보이는 크리스마스 런치 ＜전 5품＞ (코스만 )

코스 정보

오랜 세월 프렌치 요리에 몸담아 온 셰프가 엄선한 식재료를 사용해, 한 접시 한 접시에 정성을 담아 완성한 크리스마스에 어울리는 코스를 즐기실 수 있습니다. 클래식 프렌치 기법과 소스를 바탕으로, 식재료의 조합은 물론 향과 식감, 온도까지 다양한 요소를 겹겹이 더해 한 접시 안에 다채로운 매력을 담아냈습니다. 런치 코스에서는 클래식한 가리비 파이 크러스트에 파래 브리니를 곁들이는 등, 식재료의 조합에 색다른 변화를 더했습니다. 육류 요리에는 오리와 궁합이 좋은 단호박, 무화과, 순무를 함께 구성하고, 각각의 식재료가 지닌 매력을 살릴 수 있는 조리법을 도입했습니다. 클래식 프렌치 기법을 바탕으로 새로운 발상을 더한, 셰프만의 프렌치를 즐겨 주시기 바랍니다. ※크리스마스 한정(12/19,20,25) 런치 코스입니다. ※식재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.