【점심】하나카고 유바 가이세키 / 제철 어패류의 하나카고 전채·유바 다시 스키·유바 스시·디저트 등 (코스＋건배 스파클링　5500円→5000円)

코스 정보

【유바 스키 정식】스파클링으로 건배. 명물 「유바 다시 스키」와 꽃바구니 전채 건배용 스파클링 와인과 함께, 보기에도 화사한 「꽃바구니 전채」와 정성스럽게 만든 유바 요리를 즐기는, 고급스러운 정식 플랜입니다. 메인은 「겹유바와 히류즈의 다시 스키」 여러 겹으로 포개진 유바의 식감과, 육수를 듬뿍 머금은 히류즈(간모도키)가 절묘한 조화를 이룹니다. 깊은 감칠맛과 마음이 편안해지는 듯한 부드러운 맛을 만끽해 보시기 바랍니다. 그 밖에도 제철의 미각을 담아낸 꽃바구니와, 장인의 솜씨가 돋보이는 「유바 초밥 3종」 등, 마지막까지 유바의 다채로운 매력을 즐기실 수 있습니다.