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神楽坂 斗南（となみ）

【저녁・회식】고기 스키 가이세키 슈카 요리 6품 / 와규 쿠즈스키・디저트 등 (코스)

10,000JPY(세금 포함)

【저녁・회식】고기 스키 가이세키 슈카 요리 6품 / 와규 쿠즈스키・디저트 등

코스 정보

【고기 스키 가이세키】명물 「아마쿠사 흑모 와규 칡 스키야키」를 만끽 고기에 칡을 입혀 감칠맛을 가두고, 실크처럼 부드러운 목넘김과 녹아내리는 식감을 끌어낸 유일무이한 일품입니다. 이 밖에도 「와규 아부리」와 「토종닭과 순채 칡조림」 등, 초여름의 싱그러운 제철 채소를 곁들인 고급스러운 구성으로 준비하였습니다. 마무리로는 정성스럽게 지어내는 **「도나베 솥밥 백미」**를 제공해 드립니다. 장인의 기술이 빛나는 「고기」와 「제철」의 어우러짐을 마음껏 즐겨 주시기 바랍니다. 소중한 모임이나 접대·회식에 꼭 이용해 주시기 바랍니다.

메뉴

메뉴 【전채】 　　국화나물 무침　단풍돔 다시마 절임　가라스미 　　북방조개　구운 만간지 고추　미끄덩버섯 무즙 소스　유자 　　장어 켄친 벽두부　다진 감자　 【따뜻한 요리】 　　토종닭　오미 순무　여러 가지 버섯 지부니 【냉채】 　　와규 로스트비프 　　　　　시금치 참깨 크림　폰즈 젤리 【주요리】 　명물 아마쿠사 흑모 와규 칡 스키야키 【식사】 　무쇠솥에 지은 흰쌀밥 　　　　　절임 3종　붉은 된장국 【디저트】 　말차 푸딩 　　　마스카르포네 무스와 와산본 카라멜 소스

확인 사항

※매입 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다. ※디너 타임에는 서비스 요금으로 10%를 받고 있습니다.

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날짜
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