【한 단계 높은 잇큐 특별 코스】 해체 쇼 포함 총 10품 (코스（치리나베와 죽）)

코스 정보

복어의 진수와 제철 미각을 극대화한, 호사를 다한 최상급 코스. 감칠맛과 식감의 차이를 즐기는 「두 가지 부위 먹음 비교」로 시작하여, 엄선한 전채 3종과 복어 껍질 및 제철 채소를 곁들인 다채로운 샐러드를 준비했습니다. 섬세한 기술이 돋보이는 텟사와 제철 생선 모둠회, 더불어 총주방장이 엄선한 제철 일품요리로 계절의 정취를 더합니다. 비장탄으로 고소하게 구워내는 오도리야키와 겉은 가볍게 튀겨낸 가라아게 또한 각별한 맛을 자랑합니다. 메인은 감칠맛 가득한 치리나베 또는 제철 니기리 3관 중에서 선택하실 수 있습니다. 마무리는 죽 또는 된장국으로 깊은 풍미를 더하고, 품격 있는 디저트와 함께 더없는 여운을 즐겨보시기 바랍니다.