시지미의 향연 플랑부터 디저트까지의 호화로운 코스 (호화 코스)

코스 정보

이 코스는 시그니처 요리인 "시지미의 플랑"을 중심으로 계절의 혜택을 충분히 즐길 수 있는 내용으로 구성되어 있습니다. 먼저, 전채 요리에는 셰프가 엄선한 신선한 식재료를 사용한 한 접시를 준비했습니다. 식욕을 돋우는 아름다운 플레이팅과 함께 식사의 시작을 화려하게 장식합니다. 이어서 계절 야채를 듬뿍 사용한 "계절 야채 포타주"가 등장합니다. 부드러운 입자감과 풍부한 풍미가 특징인 이 포타주는 마음을 따뜻하게 해주는 한 접시이며, 제철의 맛을 충분히 느낄 수 있습니다. 메인 디쉬에는 셰프의 고집이 담긴 "오늘의 메인 디쉬"를 즐기실 수 있습니다. 생선 요리나 고기 요리 등 그날의 추천 음식을 엄선하여, 재료의 참맛을 최대한 살린 요리를 제공합니다. 외관도 아름다우며 식욕을 돋우는 한 접시입니다. 코스의 마지막에는 디저트를 준비하고 있습니다. 달콤함을 절제하고 계절감을 소중히 한 디저트는 식후의 순간을 우아하게 연출합니다. 또한, 자가제 빵도 즐기실 수 있습니다. 외부는 바삭하고 내부는 포슬포슬한 식감의 빵은 요리와의 궁합도 뛰어납니다. 마지막으로, 식후 음료로 커피나 홍차를 준비하고 있습니다. 기분 좋은 여운을 즐기며 여유로운 시간을 보내시길 바랍니다. 차분한 분위기 속에서 소중한 분과의 멋진 시간을 즐기세요. 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.