【말차 요리】 엄선된 말차를 사용하여, 마시는 말차부터 먹는 말차를 맛보는 전체 9가지 요리 (【녹차 요리】 엄선된 녹차를 사용하여 마시는 녹차부터 먹는 녹차까지 총 9가지 요리 + 계절의 야타이 + 오초리를 맛보실 수 있습니다.)
8,500JPY(세금 포함)
코스 정보
서울의 시내에서 멀리 떨어진 우지강가에 위치한 타츠미야는 차를 도매로 판매하다가 말차 요리를 고안하여 벌써 80년이 넘어갔습니다. 차기구를 이용한 요리배치 등이 요리에 포함된 차 요소는 매우 아름답고, 7대 주인으로부터 전수된 기술과 말차에 대한 전문지식을 8대 젊은 주인이 새로운 감각으로 제공하고 있습니다. 아름다운 자연, 문화, 역사가 공존하는 우지에 방문하실 때는 꼭 들러 주시고 맛보시기를 기다리고 있습니다. 【메뉴에 다음이 추가되었습니다】 ・계절의 야츠노 ・오쓰카에
메뉴
■「말차 요리」 메뉴■ - 말차 두부 - 생유부와 게살의 말차 버무림 - 하얀 쥐메빗 버섯의 말차 양념 (여름) 백합뿌리 말차 양념 (겨울) - 계절의 찜 요리 - 데로모 볶음 세 가지 - 계절의 튀김, 말차 소금 - 말차 소바, 신슈지방에서 찐 것 - 휴대용 식품, 하얀 된장의 상응두부 - 디저트, 말차 치즈케이크, 계절의 과일 ■말차 요리■ 차 식당인 우지에선 엄선된 말차를 대량으로 사용하여, 차를 '마시는' 것에서 '먹는' 것이라는 생각에서 출발한 본점의 명물 요리입니다. 특히, 생대두에서 일일이 만든 '말차 두부'는 많은 고객들로부터 극찬을 받았습니다. 그외에도 새로운 '말차'의 형태를 즐길 수 있는 코스로 이루어져 있습니다. ■특별함■ - 생유부와 게살의 말차 버무림 유부와 게살은 말차와 매우 잘 어울립니다. - 하얀 쥐메빗 버섯 말차 양념 (여름) 백합뿌리 말차 양념 (겨울) 단순함만큼 재료와 말차가 아주 잘 어우러집니다. - 우지산 말차 사용, 새조개 말차 소바 우지 특유의 차 소바를 계절의 요리와 함께 즐겨보세요.
확인 사항
※ 알레르기가 있으신 경우, 댓글란에 작성해 주세요. ※ 의자 또는 방석 자리를 원하시는 경우, 댓글란에 작성해 주세요. ※ 저희 가게에는 엘리베이터가 없습니다. 2, 3층으로는 계단을 이용하셔야 합니다. 이해해 주시기 바랍니다.
■ 예약 취소 시 수수료
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