진사야

【우지마루 도시락】 계절의 맛을 담은 도시락, 밥, 아카다시, 물건 (【우지마루 도시락】 계절 맛을 담은 도시락, 밥, 아카다시, 물건)

5,000JPY(세금 포함)

【우지마루 도시락】 계절의 맛을 담은 도시락, 밥, 아카다시, 물건

코스 정보

경의 심장부에 위치한 우지강 주변의 Tatsumiya는 차 도매상에서 시작하여 말차 요리를 개발하고 이제 80년이 되었습니다. 차기를 사용한 상차림 등 차석에 도입된 차의 요소도 아름답고, 7대 주인이 물려준 전수의 기술과 말차의 노하우를 8대 젊은 주인이 새로운 감각으로 제공하고 있습니다. 아름다운 자연, 문화, 역사의 바람이 불어오는 우지를 산책하다가 꼭 들려주시고 맛보세요.기다리고 있겠습니다.

메뉴

■「우지마루 도시락」 메뉴■ ・25종류 이상의 계절 맛을 담은 우지마루 도시락 ・밥 ・아카다시 ・미즈모노 ■우지 도시락 소개■ 우지의 장어를 최상의 맛으로 즐긴 오사카의 부호 이야기가 우지마루 이야기로 남아 있습니다. 그 이야기에서 이름을 따온 것이 바로 이 '우지마루 도시락'입니다. 우아함이 가득한 대나무 껍질 위에 장어의 작은 병에 담은 요리를 비롯하여 25종류 이상의 계절의 맛을 담아 있습니다. 저희 가게에서 가장 인기 있는 메뉴입니다. ■특징■ ・우지마루 도시락 우지마루 도시락의 상징, 이름의 유래인 '우지마루(장어)의 장식접시 요리'입니다. 야와타마키처럼 우엉에 장어를 감는 것이 아니라, 장어를 씹어서 주입했습니다. ・밥 한 줄기의 결을 맺은 음식에 유작차(불가루를 지팡이로 당기기 전 상태의 원숭이)를 올렸습니다. 모두, 자체 제작의 절임과 함께 제공됩니다. 쌀도 아키타에서 직송하고, 필요한 양만큼 세척했습니다. ・미즈모노 가볍게 더해진 미즈모노. 말차 치즈케이크를 시작으로, 계절의 단맛을 한 입씩 즐겨 보세요.

확인 사항

※ 알레르기가 있으시다면 댓글란에 기재해주세요. ※ 테이블 좌석 또는 쿠션 좌석을 원하시면 댓글란에 기재해 주시기 바랍니다. ※ 저희 매장에는 엘리베이터가 없습니다. 2, 3층으로 오르실 때는 계단을 이용해주시기 바랍니다. 양해해 주시기 바랍니다.

이 코스를 예약하기

날짜
‌
‌