【말차 요리】 엄선된 말차를 사용하여, 마시는 말차부터 먹는 말차를 맛보는 전체 9가지 요리 (【말차 요리】 엄선된 말차를 사용하여, 마시는 말차부터 먹는 말차를 맛볼 수 있는 총 9가지 요리)
7,000JPY(세금 포함)
코스 정보
경의 심원, 우지강가에 위치한 Tatsumiya는 차를 도매하는 상점에서 시작하여 말차 요리를 개발하고 80년이 넘었습니다. 차 도구로 차를 장식하고, 차를 요소로 하는 회석도 아름답습니다. 7대 주인이 물려준 독자적인 기술과 말차에 대한 지식을 8대 주인님이 새로운 감각으로 제공하고 있습니다. 아름다운 자연, 문화, 역사가 감도는 우지를 산책하시는 중에 꼭 들러 주시고 맛보시기를 기다리고 있습니다.
메뉴
■「말차 요리」 메뉴■ - 말차 두부 - 생유부와 게살의 말차 버무림 - 하얀 쥐메빗 버섯의 말차 양념 (여름) 백합뿌리 말차 양념 (겨울) - 계절의 찜 요리 - 데로모 볶음 세 가지 - 계절의 튀김, 말차 소금 - 말차 소바, 신슈지방에서 찐 것 - 휴대용 식품, 하얀 된장의 상응두부 - 디저트, 말차 치즈케이크, 계절의 과일 ■말차 요리■ 차 식당인 우지에선 엄선된 말차를 대량으로 사용하여, 차를 '마시는' 것에서 '먹는' 것이라는 생각에서 출발한 본점의 명물 요리입니다. 특히, 생대두에서 일일이 만든 '말차 두부'는 많은 고객들로부터 극찬을 받았습니다. 그외에도 새로운 '말차'의 형태를 즐길 수 있는 코스로 이루어져 있습니다. ■특별함■ - 생유부와 게살의 말차 버무림 유부와 게살은 말차와 매우 잘 어울립니다. - 하얀 쥐메빗 버섯 말차 양념 (여름) 백합뿌리 말차 양념 (겨울) 단순함만큼 재료와 말차가 아주 잘 어우러집니다. - 우지산 말차 사용, 새조개 말차 소바 우지 특유의 차 소바를 계절의 요리와 함께 즐겨보세요.
확인 사항
※ 알레르기가 있으시다면 댓글란에 기재해주십시오. ※ 의자석 또는 쿠션석을 원하신다면 댓글란에 기재해주십시오. ※ 당점에는 엘리베이터가 없습니다. 2,3층으로는 계단을 이용하셔야 합니다. 양해 바랍니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
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