칸막이 냄비의 흑돼지 흑모 와규 샤부 코스 (코스만)

코스 정보

※칸막이 냄비의 2가지 종류의 육수. 기본 일본식 육수와 토마토 베이스, 스키야키 베이스, 기간 한정 육수 중에서 1가지를 선택하시는 방식입니다. 육수의 내용은 방문 당일에 결정하실 수 있습니다. 우메야의 콘셉트는 「육수만으로도 즐길 수 있는 샤부샤부」이며, 그 육수는 가고시마현산 가쓰오부시와 고등어포, 홋카이도산 다시마로 우려낸 것입니다. 육수는 고기와 채소를 넣어 끓이면 맛이 더욱 깊어집니다. 파와 고기를 넣기 전의 첫 육수를 먼저 맛보신 후, 채소 소믈리에이기도 한 점주가 엄선한 전골 채소를 고기에 듬뿍 곁들여 함께 즐겨 주시기 바랍니다. 가고시마의 밤을, 세련되면서도 전통적이고 혁신적인 스타일로, 쇼추와 함께 여유롭게 만끽해 주시기 바랍니다.