【Dinner /Standard】10품 전후의 심해의 umi를 즐기는 스탠더드 코스 (코스만 )
14,300JPY(세금 포함)
코스 정보
【모든 것을 셰프 혼자 엮어내는, 해산물만으로 그려내는 “바다의 프렌치”】 재료의 매입부터 조리, 그리고 서비스에 이르기까지, 요리도 공간도 셰프가 혼자 직접 맡아 준비하고 있습니다. 한 접시마다 표현되는 것은 바다의 향기, 바닷바람의 색, 그리고 변화하는 계절. 고객님 앞에 전해지는 그 순간까지 하나의 흐름으로 정성스럽게 엮어냄으로써, 맛도 공기도 맑은 그대로 마음에 닿습니다. 고요함에 감싸인 특별한 공간에서, 오감으로 바다를 느끼는 호화로운 시간을 보내시기 바랍니다. 【유료 축하 옵션 안내】 【1】기념일 메시지 플레이트（＋1100円） 옵션에서 지정해 주시거나, 코멘트란에 메시지 내용（예：Happy Birthday 〇〇）이나 용도를 기재해 주십시오. 【2】꽃다발（＋4400円） 옵션에서 지정해 주시거나, 코멘트란에 「花束希望」라고 기입해 주십시오. 【예약 시 안내 사항】 ・식재료 알레르기 및 제한 사항 동석하시는 모든 분께 확인하신 후, 반드시 사전에 「식재료명과 인원수」를 알려 주십시오. 당일 변경은 어렵습니다. 제한 범위가 넓은 경우 예약을 정중히 거절드릴 수 있습니다. ・일제 시작 요리는 예약 시간에 맞추어 일제히 시작됩니다. 지각 등의 경우 코스의 일부를 제공해 드리지 못할 가능성이 있습니다.（소요：約3時間） ・연락처 당일 연락이 잘 닿는 휴대전화 번호를 입력해 주십시오. ・향수 사용에 대하여 섬세한 향을 즐기실 수 있도록, 강한 향수 등의 사용은 삼가 주시기 바랍니다. 여러분께 최고의 시간을 전해드릴 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 아무쪼록 잘 부탁드립니다.
메뉴
〇계절 한정 코스 안내 계절의 변화에 맞추어 코스 내용을 수시로 업데이트하고 있습니다. 방문하시는 날의 계절 한정 코스를 마음껏 즐겨 주시기 바랍니다. 【어느 날의 예】 ■ 바다의 프롤로그 ■ 바다 테라리움 ■ 청어 ■ 겨울 방어 ■ 아귀 간 ■ 키위 ■ 옥돔 ■ 사과 ■ 천연 효모로 만든 수제 빵 ■ 운젠 올리브 리프 티 ■ 작은 과자 ※ 메뉴 내용 및 식재료는 입고·수급 상황 등에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. ※ 알레르기가 있으신 고객께서는 예약 시 댓글란에 기재해 주시기 바랍니다.
확인 사항
※18시25분에 문을 엽니다. ※디너 식사 시간은 약 3시간으로 예정되어 있습니다. ※저희 업장은 「원드링크제」입니다. ※알레르기 식재료는 「코멘트란」에 기재해 주시기 바랍니다.（당일 변경은 대응해 드릴 수 없습니다） ※어린이 이용은 어린이 코스（4~10세）를 드실 수 있는 만 4세 이상부터 가능합니다. ※저희 업장에서는 「소중한 분을 자택에 초대하는 듯한 편안함」을 중요하게 생각하고 있어, 신발을 벗고 슬리퍼로 갈아 신도록 안내해 드리고 있습니다.(민감하신 분들을 위해 새 양말을 준비해 두고 있습니다)
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜100%
■ 비고
저희 매장에서는 전날 및 당일 취소의 경우, 사유(컨디션 불량, 지연 등)와 관계없이 취소 수수료를 부과하고 있습니다. 좌석 수가 적은 매장이므로 협조 부탁드립니다.