【Dinner/Anniversary】제철 umi를 만끽하는 애니버서리 코스 (코스+와인 페어링)

26,300JPY(세금 포함)

【Dinner/Anniversary】제철 umi를 만끽하는 애니버서리 코스

코스 정보

【플랜 특전】 ・기념일 플레이트(※메시지 내용 기입을 부탁드립니다. 불필요한 경우에는 「不要」라고 기재해 주시기 바랍니다) ・와인 페어링(논알코올 변경 불가) ・기념일용 꽃다발(4,400円/옵션 또는 코멘트란에서 신청) 【모든 것을 셰프가 혼자서 엮어내는, 해산물만으로 그려내는 “바다의 프렌치”】 식재료 매입부터 조리, 그리고 서비스에 이르기까지, 요리도 공간도 셰프가 혼자서 직접 준비하고 있습니다. 한 접시마다 표현되는 것은 바다의 향기, 바닷바람의 색, 그리고 변해가는 계절입니다. 고객님 앞에 전해지는 그 순간까지 하나의 흐름으로 정성스럽게 엮어냄으로써, 맛도, 공간의 분위기도, 맑고 선명하게 마음에 전해집니다. 고요함에 감싸인 특별한 공간에서, 오감으로 바다를 느끼는 호화로운 시간을 보내시기 바랍니다. 【예약 시 안내 사항】 ・식재료 알레르기 및 제한 사항 동석하시는 모든 분께 확인하신 후, 반드시 사전에 「식재료명과 인원수」를 알려주시기 바랍니다. 당일 변경은 어려운 점 양해 부탁드립니다. 제한 범위가 넓은 경우에는 예약을 정중히 사양드릴 수 있습니다. ・동시 시작 요리는 예약 시간에 맞추어 일제히 시작됩니다. 지각 등의 경우 코스의 일부를 제공해 드리지 못할 가능성이 있습니다.(소요:約3時間) ・연락처 당일 연락이 잘 닿는 휴대전화 번호를 입력해 주시기 바랍니다. ・향수에 대하여 섬세한 향을 즐기실 수 있도록, 강한 향수 등의 사용은 삼가 주시기 바랍니다. 모든 분들께 최고의 시간을 전해드릴 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 많은 협조 부탁드립니다.

메뉴

〇계절 한정 코스 안내 계절의 변화에 맞추어 코스 내용을 수시로 업데이트하고 있습니다. 방문하시는 날짜의 계절 한정 코스를 즐겨 주시기 바랍니다. 【어느 날의 예】 ■ umi로부터의 작은 선물 ■ 바다 테라리움 ■ 전채 1 ■ 전채 2 ■ 전채 3 ■메인 ■디저트 ■디저트 ■ 천연 효모로 만든 수제 빵 ■ 운젠 올리브 리프 티 ■ 다과 ※ 메뉴 내용 및 식재료는 입고·매입 상황 등에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. ※ 알레르기가 있으신 고객께서는 예약 시 댓글란에 기재해 주시기 바랍니다.

확인 사항

※18시25분에 문을 엽니다. ※디너 식사 시간은 약 3시간으로 예정되어 있습니다. ※저희 매장은 「원드링크제」입니다. ※알레르기 식재료는 「코멘트란」에 기재해 주십시오.(당일 변경은 대응해 드릴 수 없습니다) ※어린이의 이용은 어린이 코스(4~10세)를 드실 수 있는 만 4세 이상부터 가능합니다. ※저희 매장은 「소중한 분을 자택에 초대하는 듯한 편안함」을 소중히 여기고 있어, 신발을 벗고 슬리퍼로 갈아 신으시도록 안내드리고 있습니다. (원하시는 분께는 새 양말을 준비해 드리고 있습니다)

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