【Lunch/Anniversary】 소중한 추억을 umi에서 수놓는 기념일 코스 (코스＋와인 페어링)

코스 정보

【기념일 플랜 특전 안내】 【1】페어링 와인 요리에 맞춘 와인을 제공해 드립니다. 【2】기념일 플레이트 ※코멘트란에 메시지 내용이나 용도를 기재해 주시기 바랍니다. 미기재 시에는 준비해 드리기 어려우므로, 기념일 플레이트를 원하실 경우 잊지 말고 기재해 주시기 바랍니다. 【3】꽃다발（＋4,400円） 옵션에서 선택하시거나, 코멘트란에 「花束希望」이라고 기재해 주시기 바랍니다. 【예약 시 부탁 말씀】 ・식재료 알레르기 사전（인원수・식재료명）연락을 부탁드립니다（당일 변경 불가）. 또한, 저희 매장은 해산물 중심의 코스이므로 해산물 전반에 대한 알레르기 대응이 어려운 점 양해 부탁드립니다. ・일제 스타트 요리는 예약 시간에 맞추어 일제히 시작됩니다. 지각 등의 경우, 코스의 일부를 제공해 드리지 못할 가능성이 있습니다. ・향수에 대하여 섬세한 향을 즐기실 수 있도록, 강한 향수 등의 사용은 삼가 주시기 바랍니다. 여러분께 특별한 시간을 전해드릴 수 있도록 정성을 다해 모시겠습니다. 아무쪼록 잘 부탁드립니다. 【모든 것을 셰프 혼자서 빚어내는, 해산물만으로 그려내는 “바다의 프렌치”】 식재료 매입부터 조리, 그리고 서비스에 이르기까지, 요리도 공간도 셰프가 혼자서 직접 만들어가고 있습니다. 한 접시마다 표현되는 것은 바다의 향기, 바닷바람의 색, 그리고 변화하는 계절입니다. 고객님 앞에 전해지는 그 순간까지 하나의 흐름으로 정성스럽게 엮어냄으로써, 맛도, 공간의 공기도, 맑은 그대로 마음에 전해집니다. 고요함에 둘러싸인 특별한 공간에서, 오감으로 바다를 느끼는 호화로운 한때를 보내시기 바랍니다.