楽食倶楽部 裏小路牛肉店

【런치 풀코스】최고급 흑모 와규 스테이크 코스 (코스＋「적미・힐・리브아이」중 2종 (건배 음료 포함))

12,000JPY(세금 포함)

【런치 풀코스】최고급 흑모 와규 스테이크 코스

코스 정보

[2가지 스테이크를 만끽할 수 있는 특별 플랜] 메인으로 최고급 흑모화우 '화비우'의 '붉은 살코기', '초희귀 부위'인 '안심'과 '리브아이' 중 2가지 스테이크를 드실 수 있는 플랜입니다. 최고급 흑모화우의 2가지 스테이크를 메인으로 두고 있어 하루 1팀 제한으로 하고 있습니다. [런치 풀코스 한정 '건배 음료 포함'] ■메인 요리 [최고급 흑모화우 '화비우' 붉은 살코기 스테이크 60g 또는 안심 스테이크 60g 또는 리브아이 비프 스테이크 60g] - '붉은 살코기'는 주로 넓적다리 부위를 사용하며, 지방 부분이나 사이가 적은 부위입니다. 씹을수록 맛이 농축되어 소고기 본래의 맛을 즐길 수 있습니다. - '안심'은 서로인과 나란히 놓이는 초고급 부위입니다. 소의 척추 양쪽에만 있어 한 마리당 두 개 밖에 채취할 수 없는 초희귀 부위입니다. 섬유가 일자로 뻗어 있어 씹기 쉽고 부드러우며, 지방이 적어 담백한 것이 특징입니다. - '리브아이'는 리브로스의 중심에 있는 '최상급 부위'입니다. 소 한 마리에서 극소량만 채취할 수 있는 희귀한 고기입니다. 마블링이 세밀하게 섞여 있어 '와규 향'이라는 와규 특유의 향이 입안 가득 퍼집니다. 와규 특유의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 것이 '리브아이'입니다. ※예약 시 메인 요리를 선택한 후 '요구사항'란에 기재해 주시거나, 당일 주문도 가능합니다.

메뉴

【점심시간의 데이트・생일・기념일・접대・회식 등의 "특별한 날"에 추천하는 플랜】 메인 요리로 '와비규' 스테이크를 배치한 풀코스. '와비(와히)규'는 「혈통, 물, 사료, 비육 환경」 모든 것에 엄격한 기준을 두고 있으며, 소고기 유통을 운영하는 전문가가 정한 엄격한 조건에 부합하는 암소만이 이름을 사용할 수 있게 허용됩니다. 엄선된 흑모와규(구로게와규)이기 때문에 흑모와규 특유의 진한 감칠맛을 가지고 있으면서도, 살코기가 돋보이는 산뜻한 입맛이 매력적입니다. 데이트나 회식, 접대 등 소중한 분과의 특별한 식사 모임에 알맞은 플랜으로, 여러분께서 대단히 만족할 만한 호화롭고 충실한 코스가 되어 있습니다. 프라이빗 공간의 "완전 개인실"도 완비하고 있으니 예약 시 검토해 주십시오. ～코스 메뉴～ ■ 전채 요리 3종 모음 ■ 빵 ■ 오늘의 수프 ■ 샐러드 ■ 고기를 사용한 일품 요리 ■ 메인 요리 ・【최고급 흑모와규 '와비규' 살코기 스테이크】 ・【최고급 흑모와규 '와비규' 안심 or 립아이】 ・【최고급 흑모와규 '와비규' 안심 or 립아이 or 살코기】 ■ 셰프 특제 디저트 ※ 디저트 플레이트로 더욱 만족하실 수 있도록. 고객님의 '좋아하는 것' 등, 희망사항이 있으시면 부담 없이 상담해 주세요. ■ 커피 or 홍차

확인 사항

※알레르기나 싫어하는 식재료가 있는 경우 댓글란에 기입해 주세요. ※메인 디시를 선택하고 댓글란에 기입해 주세요. (필렛 스테이크 or 립아이 비프 스테이크 or 적미육 비프 스테이크) ※디저트 플레이트에 기재하고 싶은 메시지와 캐릭터가 있다면 댓글란에 기입해 주세요. ※코스 내용은 입고 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. ※할인권이나 기타 할인과의 병용은 불가합니다. (이큐 포인트 및 이큐 온라인 쿠폰 제외) ※최대 할인 적용 시 할인율을 표시하고 있습니다.

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