Name: 화색가 교락
Address: Nishi Kegobahama 411-12, Joetsu City, Niigata, 942-0026
Telephone: 0255207557

구운 생선, 가쓰오 다시로 끓인 야채 요리, 찹쌀 생선 찜, 찻조밥 또는 야채 스프, 밥(한 입 크기의 주먹밥 또는 호스마키 스시), 디저트
맛이 전반적으로 연해서 알맞습니다. 밥은 아이가 손으로 잡고 먹을 수 있는 크기의 주먹밥 또는 호스마키 스시를 준비하겠습니다.

어린이 도시락 (미취학 아동용)

요리 7가지와 식사 세트 이 코스는 낮이나 밤에 예약이 가능합니다.
(예시: 애피타이저 2가지, 수프, 회 모둠, 구운 생선, 야채와 지역 생선의 텐푸라, 검은 모발 일본소 숯 불구이, 식사 세트, 디저트)
예약은 5일 전에 부탁드립니다.
※ 일반 코스 요리 내용과 다르니 양해 부탁드립니다.

축하 세트 메뉴 (식탁 먼저 둘러보기, 얼굴 만나기 등 다른 축하의 자리를 위한) 6,600엔

점심시간에 이용하실 수 있는 간편한 코스
식사 후에는 완벽한 한 끼 식사가 제공됩니다.

＜코스 내용 일례의 흐름＞
■ 애피타이저

■ 전채

■ 오늘의 추천 메뉴

■ 메인 요리

■ 완벽한 한 끼 및 밑반찬 모음 

■ 디저트와 커피 또는 홍차

점심 코스 3,850엔 매주 수, 목, 토, 일 한정


점심시간에 이용하실 수 있는, 간편한 코스
음식 후에는, 한 끼 식사가 준비됩니다.

<코스 내용 예시의 흐름>
■애피타이저

■준비 요리

■오늘의 추천 요리

■한 끼 식사 (오반자이 모둠)

■디저트 & 커피 또는 홍차

점심 코스 2,750엔 매주 수요일, 목요일, 토요일, 일요일 한정

요리 8~10가지와 식사, 디저트

각 코스의 상세는 전채·온열·회·선별된 계절의 신선한 생선의 숯불구이·튀김 등의 요리를 기본으로 하고 있습니다.
식재료의 본연의 맛, 코스의 흐름에 따른 조리 방법은 구워서, 끓여서, 찌는 등입니다.
지역 물건을 비롯해 각 생산지에서 계절의 식재료를 조달하고 있습니다. 

※ 품목 수는 다만 기준입니다.

<어느 날의 코스 예시>
■ 전채 (냉)

■ 전채 (온)

■ 안주 (냉)

■ 안주 (온)

■ 숯불구이 (생선)

■ 신선한 생선

■ 숯불구이 (고기)

■ 젓가락 쉼

■ 마지막 요리

■ 식사

■ 디저트

※ 날씨 등에 따라 생선을 구하느라 어려움이 있을 수 있습니다. 예약일에 여유가 없는 경우, 이 프랜의 출력만 프랜을 변경해야 하는 경우가 있습니다. 예약은 여유를 두고 부탁드립니다.

AWAYUKI 담설(디너 오마카세 코스) 13,200엔(5일 이상 전에 예약 필요)

요리 7~9가지와 식사, 디저트
각 코스의 세부사항은 전채, 온도의 차이를 둔 요리, 회, 엄선한 계절의 신선한 생선의 숯불구이, 튀김 등의 요리를 기초로 하고 있습니다.
재료의 맛을 살려, 코스의 진행에 따라 구울지, 끓일지, 찔지 등의 요리 방법을 선택합니다.
관내에서 물론 각 산지에서 계절의 식재료를 매입하고 있습니다.
※ 요리 개수는 참고 사항입니다.

<어느 날의 코스 예시>
■전채(차가운)

■전채(따뜻한)

■요리

■생선

■숯불구이

■젓가락 쉼표

■온도의 차이를 둔 요리

■식사

■디저트


WAKANA 若菜 (디너 코스) 5,500엔 (전일까지의 예약 필요)

요리 8~10가지와 식사, 디저트

각 코스의 세부 사항은, 애피타이저, 따뜻한 요리, 회, 엄선한 계절의 신선한 생선 구이, 튀김 요리 등을 기본으로 합니다. 
음식 재료의 맛을 살리기 위해, 코스의 흐름에 따라 구워서, 끓여서, 찌는 등의 요리 방법을 사용합니다. 
지역 물품뿐만 아니라 각 생산지에서 계절의 식재료를 구입하고 있습니다.

※ 요리 개수는 어디까지나 참고 사항입니다.

＜어느 날의 코스 예시＞
■애피타이저 (차가운)

■애피타이저 (따뜻한)

■주요 요리 (차가운)

■주요 요리 (따뜻한)

■숯불 구이 (생선)

■신선한 생선

■숯불 구이 (고기)

■젓가락 쉼표

■마지막 한가지

■식사

■디저트

화색가 교락

주의사항

코스 메뉴

WAKANA 若菜 (디너 코스) 5,500엔 (전일까지의 예약 필요)

SHIZUKU 물방울 (디너 코스 요리) 8,800엔 (웹 예약은, 3일 전까지 가능합니다. 전날이나 그 전날의 예약은 전화를 통해 확인해 주세요.)

AWAYUKI 담설(디너 오마카세 코스) 13,200엔(5일 이상 전에 예약 필요)

축하 세트 메뉴 (식탁 먼저 둘러보기, 얼굴 만나기 등 다른 축하의 자리를 위한) 6,600엔

키즈 메뉴

어린이 도시락 (미취학 아동용)

레스토랑 정보

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