Name: わ道行
Address: 1F, Yugen Building, 6-3-17 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0335719247

わ道行

일례
【선음식】털게 속살 아스파라거스 젤리
【국】털게 익반죽 유자
【회】참치 오징어
【구이】만다린 생선 서경 구이 오이 토사식초무침
【초무침】아미라 토르닐다
【고기】차가운 샤부샤부 구운 가지 설탕콩
【식사】잔멸치 아스파라거스 뉴고보 생강 파 새우알
【디저트】녹차 푸딩 망고 다나곤

【점심 세트】사계절마다 엄선된 재료가 어우러진 제철 맛을 만끽

계절의 재료를 사용한 간단하고 정직한 요리를 추구하고 있습니다.

코스만 제공합니다.

일례
【선물】
【완】
【사시미】
【구이】
【조림】
【식사】
【디저트】

【점심 시간 추천 코스】4명 이상 예약 시 대여 가능, 사계절 엄선된 재료가 어우러진 제철 미각을 만끽하세요.

계절의 식재료를 사용한 심플하고 정직한 요리를 항상 염두에 두고 있습니다. 전국에서 모은 제철의 맛있는 식재료를, 식재료에 알맞은 조리로 최고의 상태로 제공합니다. 그 계절, 그 달의 "제철의 시작, 제철, 여운" 식재료를 월별 오마카세 코스로 제공합니다.

코스만

일례
【선물】
【완】
【조리】
【팔촌】
【구이】
【온물】
【식사】
【디저트】

[오마카세 코스] 사계절 엄선된 재료가 어우러진 제철 미각을 만끽

제철 식재료를 사용한 심플하고 정직한 요리를 지향하고 있습니다. 전국에서 모은 신선한 제철 식재료를 식재료에 알맞은 조리법으로 최고의 상태로 제공합니다. 그 계절, 그 달의 '초입・제철・끝물' 식재료를 매월 바뀌는 셰프 추천 코스로 제공합니다.

일례
【선물】
【완】
【팔촌】
【조리】
【구이】
【튀김】
【일품】
【온물】
【식사】
【감미】

[오마카세 코스] 사계절마다 엄선된 재료로 만든 제철 맛을 만끽

계절의 식재료를 사용한 심플하고 진솔한 요리를 추구하고 있습니다. 전국에서 모은 제철의 맛있는 식재료를, 식재료에 적합한 조리로 최고의 상태로 제공합니다. 그 계절 그 달의 '초여름·제철·남은' 식재료를 월별로 변하는 추천 코스로 제공합니다.

코스のみ

예제

【선물】
【완】
【조리】
【팔촌】
【구이】
【튀김】
【따뜻한 요리】
【식사】
【디저트】

【오마카세 코스】사계절마다 엄선된 재료들이 어우러진 제철의 미각을 만끽

계절의 재료를 사용한 심플하고 직선적인 요리를 지향하고 있습니다. 전국에서 모은 제철의 맛있는 재료를, 재료에 적합한 조리로 최고의 상태로 제공합니다. 그 계절 그 달의 "초입・제철・여운"의 재료를 월간 오마카세 코스로 제공합니다.

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주의사항