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【디너】~복~미야기의 풍토를 즐기는 기본 코스 (코스 (일요일 한정/4~6명님) (4월~))

16,500JPY(세금 포함)

【디너】~복~미야기의 풍토를 즐기는 기본 코스

코스 정보

미야기현산을 중심으로, 근해에서 잡힌 제철 생선을 사용합니다. 숙련된 장인이 하나하나 정성껏 손질하여, 재료의 본래 맛을 최대한 이끌어냅니다. 샤리에는 미야기현산의 적초와 쌀초를 상황에 맞게 사용하여 네타와 최적의 균형을 이루며 손으로 쥡니다. 스시뿐만 아니라, 계절의 안주도 풍부하여, 일본주와의 궁합도 뛰어납니다. 여기서만 만날 수 있는 희소한 생선이나 한층 더 자세를 가한 일품을 음미하며, 호화로운 식사의 시간을 즐기시기 바랍니다.

메뉴

안주와 니기리 코스 안주 5종, 니기리 15관

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날짜