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和味 大輔

도야마현산 흑모 와규 도야마의 안심육과 제철 생선 코스 (코스（개실 확약）)

28,500JPY(세금 포함)

도야마현산 흑모 와규 도야마의 안심육과 제철 생선 코스

코스 정보

산지 직송의 신선한 생선 5종 모둠과 삼치 소금구이에 더해, 도야마현산 흑모 와규 とやま의 안심을 만끽하실 수 있는 코스입니다. 부드러운 육질과 품격 있는 감칠맛을 수제 간 무 소스와 함께 맛보는 시간이 인상적입니다. 반딧불오징어, 치어 은어, 죽순 튀김과 햇양파 스프 등 봄을 담아낸 요리들도 아름답게 곁들여져, 생선과 고기를 모두 단정하게 즐기실 수 있는 한 자리를 완성했습니다.

메뉴

・오토시： 벚돔의 마즙 곁들임 ・사시미： 아침에 잡은 생선 모둠회 5종 （산지 직송） ・튀김： 반딧불오징어, 치어 은어, 죽순 튀김 ・샐러드： 도야마현산 흑모 와규 히레肉 とやま의 수제 갈은 무 소스와 봄채소 미모사 샐러드 ・스리나가시： 햇양파 스리나가시 ・고바치： 와사비나와 오카히지키 오히타시 ・구이： 삼치 소금구이 ・밥： 벚꽃새우와 九条ねぎ의 비빔밥 ・디저트： 일본술 블랑망제, 교토 上林春松 말차 푸딩, 伊豆下田 Gelateria Amore 의 이탈리안 젤라토 중 선택 ・음료 무제한 메뉴（90분）： 맥주, 와인, 위스키, 소주, 사와, 일본술（상시 30종 이상）, 소프트드링크

확인 사항

※혹시 모를 상황에 대비하여, 매장에서 예약 확인 후 다시 전화드리고 있습니다.

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날짜
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