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도야마현산 흑모와규 츠루기와 제철 생선 코스(개별실 확약) (코스만 )

21,200JPY(세금 포함)

도야마현산 흑모와규 츠루기와 제철 생선 코스(개별실 확약)

코스 정보

아침에 잡은 신선한 생선 모둠회 5종과 삼치 소금구이와 함께, 도야마현산 흑모와규 劔을 맛볼 수 있는 호화로운 코스입니다. 수제 무즙 소스로 즐기는 흑모와규의 고급스러운 감칠맛이 제철 생선의 섬세한 맛에 화사함을 더합니다. 반딧불오징어와 어린 은어, 죽순 튀김 등 봄에만 느낄 수 있는 미각도 갖추어져 있어, 계절의 은혜를 다채롭게 만끽할 수 있는 자리입니다.

메뉴

・오토시: 벚돔의 마 갈이 얹음 ・사시미: 아침에 잡은 생선 모둠회 5종 (산지 직송) ・튀김: 반딧불오징어, 치어 은어, 죽순 튀김 ・샐러드: 도야마현산 흑모와규 剱(つるぎ)의 수제 간 무 소스와 봄 채소 미모자 샐러드 ・스리나가시: 햇양파 스리나가시 ・소鉢: 와사비나와 오카히지키 오히타시 ・구이: 삼치 소금구이 ・밥: 벚꽃새우와 九条ねぎ 비빔밥 ・디저트: 일본술 블랑망제, 京都上林春松抹茶プリン, 伊豆下田 Gelateria Amore 의 이탈리안 젤라토 중 선택 ・무제한 음료 메뉴(90분): 맥주, 와인, 위스키, 소주, 사워, 일본술(상시 30종류 이상), 소프트드링크

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