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시마네현산 목구멍붉은볼락과 도야마현산 흑모와규 도야마의 안심 코스(개별실 확약) (코스만 )

40,000JPY(세금 포함)

시마네현산 목구멍붉은볼락과 도야마현산 흑모와규 도야마의 안심 코스(개별실 확약)

코스 정보

시마네현산 노도구로 소금구이와 도야마현산 흑모와규 토야마의 안심을 주인공으로 내세운, 각별한 호사를 맛보는 코스. 노도구로의 풍부한 감칠맛과 안심의 부드럽고 품격 있는 맛이 아름답게 어우러집니다. 아침에 잡은 생선회 5종 모둠과 봄 제철 튀김, 햇양파 스리나가시, 사쿠라에비와 구조파를 넣은 비빔밥까지, 계절의 은혜를 단정하게 담아낸 자리. 소중한 분과의 식사 자리에도 추천드립니다.

메뉴

・오토시: 벚돔의 마 갈이 곁들임 ・사시미: 아침에 잡은 신선한 생선 모둠회 5종 (산지 직송) ・튀김: 반딧불오징어, 치어 은어, 죽순 튀김 ・샐러드: 토야마현산 흑모와규 とやま의 안심 수제 갈은 소스와 봄채소 미모사 샐러드 ・스리나가시: 햇양파 스리나가시 ・고바치: 고추냉이잎과 오카히지키 오히타시 ・구이: 시마네현산 노도구로 소금구이 ・밥: 벚꽃새우와 쿠조 파 비빔밥 ・디저트: 일본주의 블랑망제, 京都上林春松抹茶プリン, 伊豆下田 Gelateria Amore 의 이탈리안 젤라또 중 선택 ・음료 무제한 메뉴(90분): 맥주, 와인, 위스키, 소주, 사워, 일본주(상시 30종 이상), 청량음료

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